каталонская кухня |  Февраль 2012

Каталонская кухня может стать объектом наследия ЮНЕСКО

Под охраной международной организации уже находятся французская и мексиканская кухни.

Каталонская кухня может стать объектом наследия ЮНЕСКО
Правительство Каталонии и Институт каталонской кухни направили в комитет ЮНЕСКО заявку о включении каталонской кухни в список Всемирного нематериального культурного наследия. Решение по этому вопросу будет принято в 2013 году.  
По мнению главы каталонского правительства Артура Маса, продвижение национальных кулинарных традиций на международном уровне способно оживить в кризисные времена такие сферы экономики, как сельское хозяйство, ресторанный бизнес и гастрономический туризм. С этой целью была разработана целая программа, которая стартует  19 марта, в национальный день каталонской кухни, сообщает портал «Испания по-русски». 
Среди гастрономических явлений, которые в настоящее время числятся в списке культурного наследия ЮНЕСКО, - французская и мексиканская кухни, а также венская кофейная культура. Все шансы попасть в список имеет и неаполитанская пицца.  


Опубликовано:
24/02/2012

Рекомендуем

Новости

Око за око

Сенатор Алексей Пушков предложил ввести санитарные санкции против McDonald's
Новости партнеров

iiko помогает избегать кассовых разрывов

Вскоре увидит свет новая версия iiko 5.4, и мы решили приоткрыть завесу тайны над одной из новинок этого релиза
Новости партнеров

Седьмая бургерная #FARШ открывается на iiko. Всем гостям – подарки!

18 августа в Москве открывается седьмая по счету бургерная #FARШ. Новый ресторан находится в БЦ «Белые сады» на Лесной, 9. Первые три дня работы заведения пройдут под лозунгом “ЗаFARШируем подарками” – те, кто придет в ресторан в эти дни, получат подарки!
Новости партнеров

Настольная холодильная витрина 700 серии ВХН-70 торговой марки Abat

Оборудование для предприятий общественного питания