Жан Жак |  Март 2015

«Жан Жак» заработает по-новому

В Петербурге заведениям сети добавят индивидуальности

«Жан Жак» заработает по-новому

Четыре петербургских ресторана «Жан Жак» в течение ближайших месяцев превратятся в заведения с индивидуальной тематикой. У каждого из них появится собственное лицо – хозяйка или хозяин. Например, за «Жан Жак» на Гатчинской улице будет отвечать ресторанный критик Юлия Тарнавская, а концепция заведения будет построена вокруг мотивов колониального Индокитая, сообщает sobaka.ru. 

Модернизацией ресторанов займутся промоутер Денис Рубин, арт-директор музея современного искусства «Эрарта», и Алексей Зимин, главный редактор «Афиша. Еда», который разработает новое меню. Кухня заведений будет отличаться, однако основу меню по-прежнему составят профранцузские блюда – с более яркой визуальной составляющей.

Сеть «Жан Жак», помимо четырех точек в Петербурге, насчитывает восемь ресторанов в Москве. Заведения принадлежат ресторанной группе Table Talk, также развивающей проекты «Джон Донн», «Маяк», Cervetti, «Квартира 44», «Дом 12», «Март», «Шардам».


Опубликовано:
25/03/2015
Жан Жак Петербург

Рекомендуем

Новости партнеров

Фастфуд на колесах

Компания Аллигатор, дистрибьютор продуктов питания в сегменте HoReCa, проводит мастер-класс по уличному стрифуду в фудтраке!
Новости партнеров

Мастер-класс «Весенние тенденции стритфуда»

Ждём вашего решение на участие в данном формате!
Новости партнеров

Искусственный интеллект в iiko

iikoExpert контролирует все, что происходит в ресторане
Новости

Планы по переработке отходов на глобальном уровне

Корпорация «Макдоналдс» готова внести свой посильный вклад
Новости

Gastreet открывает продажу билетов на мастер-классы

Мы знаем, что ты будешь делать этой весной!