Жан Жак |  Март 2015

«Жан Жак» заработает по-новому

В Петербурге заведениям сети добавят индивидуальности

«Жан Жак» заработает по-новому

Четыре петербургских ресторана «Жан Жак» в течение ближайших месяцев превратятся в заведения с индивидуальной тематикой. У каждого из них появится собственное лицо – хозяйка или хозяин. Например, за «Жан Жак» на Гатчинской улице будет отвечать ресторанный критик Юлия Тарнавская, а концепция заведения будет построена вокруг мотивов колониального Индокитая, сообщает sobaka.ru. 

Модернизацией ресторанов займутся промоутер Денис Рубин, арт-директор музея современного искусства «Эрарта», и Алексей Зимин, главный редактор «Афиша. Еда», который разработает новое меню. Кухня заведений будет отличаться, однако основу меню по-прежнему составят профранцузские блюда – с более яркой визуальной составляющей.

Сеть «Жан Жак», помимо четырех точек в Петербурге, насчитывает восемь ресторанов в Москве. Заведения принадлежат ресторанной группе Table Talk, также развивающей проекты «Джон Донн», «Маяк», Cervetti, «Квартира 44», «Дом 12», «Март», «Шардам».


Опубликовано:
25/03/2015

Рекомендуем

Новости партнеров

Вышла новая версия iiko с поддержкой 54-ФЗ

Рестораторы, использующие для управления своим бизнесом iiko, теперь могут установить «облачные» кассы, соответствующие требованиям 54-ФЗ
Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит «Горки Город»!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Горки Город»