Жан Жак |  Март 2015

«Жан Жак» заработает по-новому

В Петербурге заведениям сети добавят индивидуальности

«Жан Жак» заработает по-новому

Четыре петербургских ресторана «Жан Жак» в течение ближайших месяцев превратятся в заведения с индивидуальной тематикой. У каждого из них появится собственное лицо – хозяйка или хозяин. Например, за «Жан Жак» на Гатчинской улице будет отвечать ресторанный критик Юлия Тарнавская, а концепция заведения будет построена вокруг мотивов колониального Индокитая, сообщает sobaka.ru. 

Модернизацией ресторанов займутся промоутер Денис Рубин, арт-директор музея современного искусства «Эрарта», и Алексей Зимин, главный редактор «Афиша. Еда», который разработает новое меню. Кухня заведений будет отличаться, однако основу меню по-прежнему составят профранцузские блюда – с более яркой визуальной составляющей.

Сеть «Жан Жак», помимо четырех точек в Петербурге, насчитывает восемь ресторанов в Москве. Заведения принадлежат ресторанной группе Table Talk, также развивающей проекты «Джон Донн», «Маяк», Cervetti, «Квартира 44», «Дом 12», «Март», «Шардам».


Опубликовано:
25/03/2015

Рекомендуем

Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»
Новости

Как вывести ресторан из ж…есткого кризиса

16 февраля — впервые эксклюзивная Практическая конференция с авторами нашумевших книг об индустрии HoReCa!
Новости

Готовая еда в кризис

Исследования NPD Group
Новости партнеров

Рестораны компании «АмРест» переведены на r_keeper_7

Компания UCS перевела 115 ресторанов KFC, принадлежащих компании «АмРест», на систему управления r_keeper_7