Июнь 2007

«Жан-Жак Руссо» на Цветном бульваре

В Москве на Цветном бульваре открылся новый «Жан-Жак Руссо». Это не обычный сетевой проект...

«Жан-Жак Руссо» на Цветном бульваре

В Москве на Цветном бульваре открылся новый «Жан-Жак Руссо». Это не обычный сетевой проект. Первое кафе открылось в конце 2004 года на Никитском бульваре. Формат заведения – классическое парижское кафе-бистро.

Кафе на Цветном — второе по счету. В новом «Жан-Жаке» помещение стало в два раза больше (около 150 посадочных мест), здесь работает лавка съестных подарков, по выходным устраиваются детские праздники со специальным детским меню (кафе расположено рядом с цирком на Цветном бульваре).

Во всех заведениях «Жан-Жак» одинаковая ценовая политика, меню совпадает на 80%. Средний чек – $20–30. Основа меню — классические блюда парижского бистро.

Совладельцы кафе – Дмитрий Борисов («Апшу», «Гоголь», «Маяк», «Квартира 44»), Мюриэль Руссо и Никола Овчинников. Шеф-повар заведения – Буэсси Куншеф, управляющий – Серджо Гербильский.

Источник: Restoranoff.ru

Опубликовано:
28/06/2007

Рекомендуем

Новости

Неуловимый фудтрак

Фудтраки не входят в список объектов, не имеющих зала обслуживания посетителей
Новости партнеров

Уникальный формат гастрономического ателье Nespresso впервые представлен в России

В честь этого события бренд пригласил в Москву легендарного шеф-повара Янника Аллено
Новости

Всюду цены

Жалобы потребителей на цены в кафе и ресторанах на условно закрытых территориях продолжаются
Новости

По фабрикам

Опытные игроки ресторанного бизнеса и начинающие предприниматели стали участниками Рестотура «Фабрика-кухня»