Июнь 2007

«Жан-Жак Руссо» на Цветном бульваре

В Москве на Цветном бульваре открылся новый «Жан-Жак Руссо». Это не обычный сетевой проект...

«Жан-Жак Руссо» на Цветном бульваре

В Москве на Цветном бульваре открылся новый «Жан-Жак Руссо». Это не обычный сетевой проект. Первое кафе открылось в конце 2004 года на Никитском бульваре. Формат заведения – классическое парижское кафе-бистро.

Кафе на Цветном — второе по счету. В новом «Жан-Жаке» помещение стало в два раза больше (около 150 посадочных мест), здесь работает лавка съестных подарков, по выходным устраиваются детские праздники со специальным детским меню (кафе расположено рядом с цирком на Цветном бульваре).

Во всех заведениях «Жан-Жак» одинаковая ценовая политика, меню совпадает на 80%. Средний чек – $20–30. Основа меню — классические блюда парижского бистро.

Совладельцы кафе – Дмитрий Борисов («Апшу», «Гоголь», «Маяк», «Квартира 44»), Мюриэль Руссо и Никола Овчинников. Шеф-повар заведения – Буэсси Куншеф, управляющий – Серджо Гербильский.

Источник: Restoranoff.ru

Опубликовано:
28/06/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Ресторан «Марле Буа» в городе Томске переведен на r_keeper_7

«Компас-Т» — дилер компании UCS в городе Томске, перевел популярный ресторан «Марле Буа» на седьмую версию программы r_keeper, которая поддерживает закон 54-ФЗ
Новости партнеров

Состоялась VII Партнерская конференция iiko

С 13 по 17 марта в подмосковном отеле Les Art Resort прошла VII Партнерская конференция iiko
Новости партнеров

Юбилей Академии Кулинарного Искусства «Эксклюзив»

Компания RATIONAL присоединяется к поздравлениям
Новости партнеров

Выбираем столы и стулья для летнего кафе

Большой выбор профессиональной мебели для летних площадок кафе и ресторанов от компании Каре