Известные рестораны покажут, что скрыто от посетителей

Бизнес-экскурсии по столичным ресторанам  «Пробка на Цветном» и «Нэцке» состоятся 19 февраля.

Известные рестораны покажут, что скрыто от посетителей
Институт гостеприимства
Часто ли заведения, которые знает все ресторанное сообщество, пускают гостей в свое «закулисье»? Не упустите редкую возможность увидеть изнутри, как устроены ресторанные проекты, успевшие стать настоящей Меккой для гурманов.

19 февраля в рамках Восьмого ресторанного Практикума «Ресторан: перезагрузка» состоятся бизнес-экскурсии в известные столичные рестораны «Пробка на Цветном» и «Нэцке».

Первый ресторан Арама Мнацаканова в Москве - «Пробка на Цветном» - входит в холдинг Probka Family, объединяющий 11 заведений. Узнайте из первых уст, как организована работа ресторана, который славится не только отменной кухней, но и внушительным списком ограничений для посетителей.

Сеть «Нэцке» - это заведения, в которых есть все, что необходимо в ресторане японской кухни. Большой выбор блюд, приготовленных из качественных ингредиентов, уютная атмосфера, вежливый и доброжелательный персонал. Бизнес-экскурсию проведет бренд-шеф сети Николай Чернышев.

Бизнес-экскурссии включают в себя осмотр торговой и производственной площадей ресторанов, общение с управляющим и персоналом. 


Опубликовано:
07/02/2013

Рекомендуем

Новости партнеров

Первая в мире посудомоечная машина с подъемным механизмом Electrolux ComfortLift

Мировой лидер по производству бытовой техники Electrolux выпускает на российский рынок первую посудомоечную машину  с подъемным механизмом нижней корзины -  ComfortLift.
Новости партнеров

Новый 10-ти уровневый пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01 с автоматической мойкой и возможностью записи до 110 программ приготовления
Новости партнеров

Система iiko рекомендована для использования на госпредприятиях

Система автоматизации ресторанов iiko включена в Единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных.
Новости партнеров

R_keeper_7 в новом баре Дмитрия Левицкого

Компания UCS автоматизировала на базе системы r_keeper_7 бар «Елочка» в Красной поляне г. Сочи
Новости партнеров

Найдите идеальное кофейное решение

Nestlé Professional запускает обновленный сайт для бизнеса и профессионалов в сфере общественного питания
Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»