Июнь 2009

Итоги конкурса кондитеров

По инициативе Министерства экономики, торговли, международных и внешнеэкономических связей Ростовской области в Ростове-на-Дону прошел III региональный конкурс кондитерского искусства «Сладкий май»...

Итоги конкурса кондитеров

По инициативе Министерства экономики, торговли, международных и внешнеэкономических связей Ростовской области в Ростове-на-Дону прошел III региональный конкурс кондитерского искусства «Сладкий май». В нем приняли участие более 30 начинающих и уже опытных мастеров-кондитеров из Ростовской области, Краснодарского и Ставропольского краев. Конкурс проводился для популяризации кондитерского искусства, улучшения качества и безопасности оказания услуг в сфере общественного питания, совершенствования профессионального мастерства исполнителей при оказании услуг, а также выявления и поощрения лучших специалистов отрасли. В Ростовской области в настоящее время действует 5600 предприятий общественного питания, в т.ч. 3700 в формате «открытая сеть» (рестораны, кафе, бары). По обороту общественного питания на душу населения Ростовская область опережает другие регионы ЮФО, но пока еще отстает от таких мегаполисов, как Москва и Санкт-Петербург.

По единодушному мнению жюри во главе с многократной победительницей российских и международных конкурсов Еленой Сучковой (г. Москва), участники конкурса в очередной раз продемонстрировали высокое мастерство, оригинальность и трудолюбие. В течение нескольких часов кондитеры юга России выполняли сложные задания в разнообразных техниках. В результате победителями стали · в номинации «Торт» 1 место - Евгения Огурцова (Ростов-на-Дону); 2 место – Любовь Третьяк (Ростов-на-Дону); 3 место – Елена Анипченко (Армавир); · в номинации «Десерт» 1 место – Денис Хохлов (Таганрог); 2 место – Елена Ударцева (Анапа); 3 место – Любовь Третьяк (Ростов-на-Дону); · в номинации «Арт-класс» 1 место – Ирина Ванян (Батайск); 2 место – Наталья Штернгольд (Ростов-на-Дону), Ирина Перкова (Армавир); 3 место – Ирина Харсеева (Таганрог). Отдельными призами были отмечены кондитеры из ст. Кущевской и Егорлыкского райпо.

Призеры конкурса в возрасте до 25 лет войдут в число претендентов на присуждение премии в размере 30 тысяч рублей в рамках национального проекта «Образование» для поддержки талантливой и способной молодежи.

Источник: allmedia.ru

Опубликовано:
04/06/2009

Рекомендуем

Новости партнеров

r_keeper в самом популярном проекте Тимати — Black Star Burger

Наши дилеры – Help Line автоматизировали второе заведение популярного рэпера Тимати – Black Star Burger, открывшееся на Цветном бульваре
Новости

Переходный период без штрафов

Проверки и штрафы в переходный период проводиться НЕ будут
Новости партнеров

Маленький аппарат — большие преимущества

Как аппарат SelfCookingCenter® XS может привести к повышению продаж на автозаправочных станциях
Новости партнеров

Группа компаний «TEATRO» в Томске модернизированы с помощью программных решений UCS

Дилеры Томска – компания «Компас-Т» осуществили комплексную автоматизацию самого популярного заведения в городе – «TEATRO», включающее в себя проекты, которые пользуются большой известностью
Новости партнеров

Природная вода серебряной чистоты

«Серябь» содержит жизненно важные микроэлементы и радует своим чистым, свежим вкусом и в праздники, и в будни
Новости партнеров

Шкафы шоковой заморозки HICOLD

HICOLD предлагает шкафы шоковой заморозки в исполнении на три,  пятьсемь, а также десять и четырнадцать уровней.