общепит |  Январь 2012

Иркутск догоняет столицу по обеспеченности общепитом

На тысячу жителей города приходится 46,3 места в заведениях общепита.

Иркутск догоняет столицу по обеспеченности общепитом
В прошлом году в Иркутске открылось 28 предприятий общественного питания почти на 1,5 тыс. посадочных мест, в том числе 6 ресторанов, 12 кафе, 5 баров, 3 пиццерии, кофейня и закусочная. Таким образом, по данным городской администрации, число точек питания в городе достигло 913. На 1 тыс. жителей Иркутска приходится 46,3 посадочных места в заведениях общепита. Для сравнения, похожий показатель – 46 мест – в прошлом году продемонстрировала Москва, а лидером тогда оказался Екатеринбург с 49 местами на тысячу жителей.
Как сообщает ИА «Байкал Инфо», отрасль общественного питания является одной из лидирующих в сфере малого бизнеса, как по числу предприятий, так и по численности занятых работников: на сегодняшний день в городских заведениях общепита трудятся более 10 тыс. человек. Объём прямых инвестиций в отрасль в прошлом году составил 114 млн рублей.

Опубликовано:
18/01/2012

Рекомендуем

Новости партнеров

Учебный центр Романа Торощина

Здесь можно получить профессиональное образование и самые актуальные знания о ресторанном бизнесе
Новости партнеров

Ресторан Кококо отпраздновал первый юбилей – 5 лет

Гости насладились иксклюзивными блюдами от 9 знаменитых шеф-поваров, формирующих современную русскую кухню
Новости

Больше контроля

Качество продукции общественного питания нужно жестко контролировать
Новости партнеров

r_keeper в центре культурной жизни Северной столицы

Эффективная работа заведения для комфортного пребывания гостей
Новости

Конгресс рестораторов ТОП-100

28–29 ноября в Москве, в Центре Международной Торговли состоялся Второй Всероссийский конгресс рестораторов «ТОП – 100». Чтобы подвести итоги 2017 года и поделиться своим уникальным опытом приехали более 600 профессионалов ресторанного бизнеса из России, стран СНГ и дальнего зарубежья