Япония собрала звезды Michelin
Гастрономической столицей мира снова оказался Токио
Читайте также
Японское кафе предлагает послеобеденный сон
Япония станет доступнее для поваров
Ошибки в меню обошлись в миллион долларов
Новое издание гида Michelin по Японии вновь подтвердило статус этой страны как самой привлекательной для ценителей гастрономического искусства – высшей отметки экспертов удостоились 28 ресторанов.
Второй год подряд уменьшается число трехзвездных ресторанов в Токио – в 2011 году их насчитывалось 17, в 2012 – 14, в этом году – 13. Тем не менее по числу заведений с тремя звездами Michelin столица Японии остается лидером. Второе место занимает Париж (10 трехзвездных заведений, согласно последней версии гида), третье – Нью-Йорк (7 ресторанов).
Общее число токийских заведений, отмеченных звездами Michelin, достигло 281. В 2012 году в столице Японии насчитывалось 242 "мишленовских" ресторана, сообщает Reuters.
Опубликовано:
04/12/2013
04/12/2013
Рекомендуем
Новости
Что создадут в России для операторов общепита
Площадка, где можно выбрать самое дешевое предложение у поставщиков
Новости
Что «Шоколадница» нальет на станциях
На фоне кризиса на ресторанном рынке в связи с пандемией COVID-19 ГК «Шоколадница» Александра Колобова активизировала развитие направления кофейных автоматов
Новости
Какой новый сервис запустили в московских ресторанах
«Обратка» — способ заработать на аренде посуды или бережное обращение с природой
Новости
Куда еще добралась ресторанная империя Аркадия Новикова
Ресторанная империя Аркадия Новикова добралась и до Грузии. Первое заведение открылось в Батуми, на старом бульваре, главном центре притяжения местных жителей и туристов
Новости
Какой ресторан открыл Аркадий Новиков в центре Москвы
В центре Москвы, в Большом Черкасском переулке, начал свою историю ресторан домашней итальянской кухни от Аркадия Новикова – SOLO. В главных ролях – пицца и паста