Япония собрала звезды Michelin
Гастрономической столицей мира снова оказался Токио
Читайте также
Японское кафе предлагает послеобеденный сон
Япония станет доступнее для поваров
Ошибки в меню обошлись в миллион долларов
Новое издание гида Michelin по Японии вновь подтвердило статус этой страны как самой привлекательной для ценителей гастрономического искусства – высшей отметки экспертов удостоились 28 ресторанов.
Второй год подряд уменьшается число трехзвездных ресторанов в Токио – в 2011 году их насчитывалось 17, в 2012 – 14, в этом году – 13. Тем не менее по числу заведений с тремя звездами Michelin столица Японии остается лидером. Второе место занимает Париж (10 трехзвездных заведений, согласно последней версии гида), третье – Нью-Йорк (7 ресторанов).
Общее число токийских заведений, отмеченных звездами Michelin, достигло 281. В 2012 году в столице Японии насчитывалось 242 "мишленовских" ресторана, сообщает Reuters.
Опубликовано:
04/12/2013
04/12/2013
Рекомендуем
Новости
Какое предложение ресторатора Аркадия Новикова поддержала глава Роспотребнадзора Анна Попова
Увеличение площадей летних веранд — это важно для безопасности посетителей и для предотвращения распространения коронавируса
Новости
На сколько вырос спрос на официантов в России
Снятие ограничительных мер, введенных в РФ из-за коронавирусной инфекции, повысило число вакансий для официантов в два раза за несколько недель, сообщает сервис для поиска работы и подбора персонала «Работа.ру»
Новости
Что появится на месте Коптевского рынка
Концепция предполагает переформатирование рынка в гастрономический кластер с фермерскими продуктами, фуд-холлам, а также креативными пространствами для семейного время препровождения
Новости
Как вырос среднесуточный оборот ресторанов
Среднесуточный оборот ресторанного бизнеса в Москве вырос примерно в полтора раза по сравнению с мартом до введения ограничений
Новости
Какой новый проект появится у сети ресторанов «Тануки»
«Тануки» запустила опрос по выбору названия для нового проекта в сфере доставки пиццы
Новости
Как восстановить индустрию питания за три года
ФРиО предложила план восстановления отрасли к 2023 году