Апрель 2009

Ginza откроется в Stockmann

Средний чек в ресторане составит от 800 до 1200 руб. Многовато для такой огромной площади, считают местные игроки…

Ginza откроется в Stockmann

Ginza Project в апреле 2010 г. откроет ресторан площадью 2000 кв. м в торговом центре Stockmann, рассказал гендиректор холдинга Вадим Лапин.

Директор по международным операциям Stockmann в России Юсси Куутса подтвердил заключение договора с Ginza. Центр площадью 50 000 кв. м на Невском проспекте, 114, планируется сдать в 2010 г. Ресторан с террасой будет располагаться на шестом этаже, говорит менеджер по недвижимости ЗАО «Стокманн» Наталья Борец. А на первом этаже Ginza откроет кафе площадью 200 кв. м. Замдиректора департамента торговой недвижимости Colliers International Роман Евстратов полагает, что ресторатор договорился на комбинированную ставку в $25-30 за 1 кв. м в месяц плюс процент от оборота.

По словам Лапина, инвестиции в проект — 4 млн евро, средний чек составит от 800 до 1200 руб. Многовато для такой огромной площади, считает владелец ресторанов «Пробка», «Рыба», «Моцарелла-бар» Арам Мнацаканов. В районе Московского вокзала не хватает ресторанов высокого класса, добавляет он. Место выбрано очень удачно, на пересечении пешеходных потоков, согласен Евстратов.

Источник: vedomosti.ru

Опубликовано:
23/04/2009

Рекомендуем

Новости партнеров

Новая парадигма в общепите: лучшими ресторанами страны признаны заведения с микс-форматами

24 апреля в ТКЗ «МИР» состоялся Фестиваль ресторанных концепций и 12-ая торжественная церемония вручения Международной премии «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса».
Новости партнеров

Идеальная позиция в меню: мороженое «33 пингвина»

«33 пингвина» - известный бренд, завоевавший любовь жителей России, Казахстана и Беларуси.
Новости

Всегда мечтал учиться у легендарных шефов и готовить с ними бок о бок? «Завтрак Шефа» исполняет мечты!

Участники практических интерактивных мастер-классов смогут поработать под руководством лучших шефов
Новости

Инвестиции в потери?

Грамотная экономия
Новости партнеров

«Кухня высокого полета»

Первые международные соревнования шеф-поваров бортовых кейтерингов SKY DELIGHT AWARDS 2017