Март 2008

Гастрономическая неделя Asia de Cuba в ресторане «Аист»

Сегодня в столичном ресторане «Аист» стартуют гастроли лондонского ресторана Asia de Cuba…

Гастрономическая неделя Asia de Cuba в ресторане «Аист»

Сегодня в ресторане «Аист» стартуют гастроли знаменитого лондонского ресторана Asia de Cubа. Они продлятся до 26 марта.

Ресторан Asia de Cuba — главная гастрономическая достопримечательность отеля
St. Martins Lane в Лондоне. Asia de Cuba был открыт в 1999 году прославленным ресторатором Джеффри Чодороу. Главная причина популярности ресторана в особом подходе и постоянно меняющихся интерпретациях направления  латиноамериканской и азиатской кухни от шеф-повара Франца Шинагля. Именно он будет представлять в Москве высокую гастрономию от Asia de Cuba.

В меню: поджаренные кальмары с чайотом, бананами и орешками кешью; печеные тропические фрукты и чипсы из корня лотоса; цыпленок по-кубински с кокосовым рисом и авокадо; шанхайская лапша; китайская капуста с бананом и опятами; поджаренные в сливочном соусе пельмени с говядиной и манго, мексиканские пончики; кубинский слоеный пирог с кофейным муссом.

Сегодня, в день открытия гастрономической недели состоится торжественная презентация Asia de Cuba и концерт нью-йоркской джазовой певицы Jann Parker.

Источник: Restoranoff

Опубликовано:
19/03/2008

Рекомендуем

Новости

Завтрак Шефа – билет в новую жизнь гастрономии

Шесть площадок основной программы с 5 по 7 июня
Новости партнеров

Фастфуд на колесах

Компания Аллигатор, дистрибьютор продуктов питания в сегменте HoReCa, проводит мастер-класс по уличному стрифуду в фудтраке!
Новости партнеров

Мастер-класс «Весенние тенденции стритфуда»

Ждём вашего решение на участие в данном формате!
Новости партнеров

Искусственный интеллект в iiko

iikoExpert контролирует все, что происходит в ресторане
Новости

Планы по переработке отходов на глобальном уровне

Корпорация «Макдоналдс» готова внести свой посильный вклад