Март 2008

Гастрономическая неделя Asia de Cuba в ресторане «Аист»

Сегодня в столичном ресторане «Аист» стартуют гастроли лондонского ресторана Asia de Cuba…

Гастрономическая неделя Asia de Cuba в ресторане «Аист»

Сегодня в ресторане «Аист» стартуют гастроли знаменитого лондонского ресторана Asia de Cubа. Они продлятся до 26 марта.

Ресторан Asia de Cuba — главная гастрономическая достопримечательность отеля
St. Martins Lane в Лондоне. Asia de Cuba был открыт в 1999 году прославленным ресторатором Джеффри Чодороу. Главная причина популярности ресторана в особом подходе и постоянно меняющихся интерпретациях направления  латиноамериканской и азиатской кухни от шеф-повара Франца Шинагля. Именно он будет представлять в Москве высокую гастрономию от Asia de Cuba.

В меню: поджаренные кальмары с чайотом, бананами и орешками кешью; печеные тропические фрукты и чипсы из корня лотоса; цыпленок по-кубински с кокосовым рисом и авокадо; шанхайская лапша; китайская капуста с бананом и опятами; поджаренные в сливочном соусе пельмени с говядиной и манго, мексиканские пончики; кубинский слоеный пирог с кофейным муссом.

Сегодня, в день открытия гастрономической недели состоится торжественная презентация Asia de Cuba и концерт нью-йоркской джазовой певицы Jann Parker.

Источник: Restoranoff

Опубликовано:
19/03/2008

Рекомендуем

Новости

Неуловимый фудтрак

Фудтраки не входят в список объектов, не имеющих зала обслуживания посетителей
Новости партнеров

Уникальный формат гастрономического ателье Nespresso впервые представлен в России

В честь этого события бренд пригласил в Москву легендарного шеф-повара Янника Аллено
Новости

Всюду цены

Жалобы потребителей на цены в кафе и ресторанах на условно закрытых территориях продолжаются
Новости

По фабрикам

Опытные игроки ресторанного бизнеса и начинающие предприниматели стали участниками Рестотура «Фабрика-кухня»