Декабрь 2006

ГК «Пир» купил франшизы Аркадия Новикова

Нижегородская группа компаний «Пир» подписала франчайзинговое соглашение с группой компаний...

ГК «Пир» купил франшизы Аркадия Новикова

Нижегородская группа компаний «Пир» подписала франчайзинговое соглашение с группой компаний Аркадия Новикова на открытие в Нижнем Новгороде трактира самообслуживания «Елки-Палки Экспресс» и суши-бара «Маленькая Япония». Инвестиции в открытие заведений превысят $2 млн. Трактир и бар начнут работать в марте 2007 года. Нижегородские рестораторы, отмечая резерв рынка фаст-фуда, тем не менее скептически относятся к приобретению франшизы.

Как рассказал «Ъ» председатель совета директоров нижегородской группы компаний «Пир» Олег Кондрашов, ГК приобрела у управляющей компании ЗАО «Ланч» (входит в группу компаний Аркадия Новикова) франшизу на открытие в Нижнем Новгороде трактира самообслуживания «Елки-Палки Экспресс» и суши-бара «Маленькая Япония». Как сообщили «Ъ» в отделе франчайзинга ЗАО «Ланч», паушальный взнос при покупке франшизы «Елки-Палки Экспресс» и «Маленькой Японии» составляет $75 тыс. за каждую, ежемесячное роялти — $5,9 тыс. Поставки продуктов для нижегородских заведений будут производиться из Москвы (из тепличного комплекса ООО «Агроном», который входит в состав группы компаний Аркадия Новикова).

Нижегородская ресторанная группя компаний «Пир» владеет более 10 ресторанов. В 2005 году оборот ГК «Пир», по данным ИК «Финам», составил $12 млн. По оценкам председателя совета директоров и одного из акционеров — Олега Кондрашова, ГК «Пир» занимает около 20% нижегородского ресторанного рынка.

Группа компаний Аркадия Новикова занимается созданием и управлением ресторанов с 1992 года. Сегодня в ГК входит около 40 проектов в сфере ресторанного, розничного и развлекательного бизнеса в различных форматах и ценовых сегментах. Совокупный оборот ГК более 2,5 млрд руб.

Проект «Елки-Палки» основан в 1996 г, он является одним из самых крупных сетевых проектов группы компаний Аркадия Новикова. Сегодня в сеть «Елки-Палки» входят более 30 собственных кафе в Москве и 17 франчайзинговых заведений в Москве и регионах. «Елки-Палки Экспресс» — новый формат самообслуживания. Пока открыто всего три заведения подобного формата: два в Москве и одно в Ростове-на-Дону.

Сетевой проект «Маленькая Япония» менее масштабный - на территории Москвы действуют всего четыре собственных суши-бара. Франчайзинговое соглашение с ГК «Пир» — это первый случай продажи франшизы на «Маленькую Японию» в регионы.

Нижегородские «Елки-Палки Экспресс» и «Маленькая Япония» начнут работать весной 2007 года на Большой Покровской в здании бывшего торгового центра «Колизей», который находится сейчас на реконструкции.

Инвестиции в открытие трактира самообслуживания и суши-бара оцениваются в размере $2 млн. По предварительным прогнозам, срок окупаемости инвестиций составит около двух лет.

Источник: Коммерсантъ

Опубликовано:
15/12/2006

Рекомендуем

Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит Красную Поляну!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Красная Поляна»