Франция |  Сентябрь 2014

Французским ресторанам раздадут смайлики

С помощью новой системы власти будут следить за чистотой в заведениях

Французским ресторанам раздадут смайлики

Во Франции уровень соблюдения санитарных норм в ресторанах и кафе обозначат с помощью смайликов разных цветов. Зеленый должен будет сообщать гостям о благополучной санитарной обстановке в заведении, оранжевый – о наличии некоторых недостатков, красный плачущий смайлик – о том, что у ресторана серьезные проблемы с гигиеной. За предприятиями питания, отмеченными красным значком, будут внимательно следить контролирующие органы: если владельцы не предпримут никаких мер, чтобы исправить ситуацию, эти рестораны будут закрыты.

Инициатива использования специальных значков, помогающих посетителям ресторанов сделать правильный выбор, принадлежит Генеральному директорату продовольствия (DGAL). В ее основе лежит практика, существующая в ряде городов мира, например, Нью-Йорке и Шанхае. На этой неделе предложенную ведомством меру на окончательном голосовании утвердит парламент, сообщает РИА Новости.



Опубликовано:
09/09/2014

Рекомендуем

Новости партнеров

Мясо и Кофе

Пейринг как сочетания вкусов
Новости партнеров

Новое кафе Lavazza с премиальной линейкой кофе ¡Tierra! Selection открылось в гастромаркете Eataly

С 25 мая насладиться оригинальным итальянским кофе можно будет в новом кафе Lavazza
Новости партнеров

25 мая в Туле открылся торговый центр SELGROS Cash&Carry площадью 13 000 квадратных метров

В новом торговом центре представлено около 40 000 продовольственных и непродовольственных товаров
Новости партнеров

Прокачай свой учет!

Хотите точно знать, где ваши деньги и как их приумножить, и с этой целью приобрели систему автоматизации ресторана с мощными аналитическими возможностями?
Новости

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается
Новости

К стойке

Тренд 2017 — «luncheonette» или «lunch counter»