Июнь 2011

Французов ждет осенний призыв в рестораны

Во Франции ряд ресторанов высокой кухни, в том числе обладатели звезд Michelin, в сентябре на неделю снизят цены, чтобы привлечь более демократичную публику и избавиться от ореола претенциозности. Инициатор кампании "Все в ресторан!" – мэтр кулинарии Ален Дюкасс...

Во Франции ряд ресторанов высокой кухни, в том числе обладатели звезд Michelin, в сентябре на неделю снизят цены, чтобы привлечь более демократичную публику и избавиться от ореола претенциозности, сообщает Reuters. Инициатор кампании "Все в ресторан!" ("Tous au Restaurant") – мэтр кулинарии Ален Дюкасс, обладатель 19 звезд Michelin и владелец эксклюзивных ресторанов в Нью-Йорке, Токио и Париже. В период с 19 по 25 сентября рестораны-участники акции, в том числе принадлежащий Дюкассу "Benoit", предложат гостям два гастрономических сета по цене одного.
Как отмечает Лорен Плантье, глава Alain Ducasse Entreprise, потенциальных посетителей ресторанов высокой кухни зачастую отпугивают не заоблачные цены в заведениях, а неизвестность: гораздо проще зайти в расположенный неподалеку сетевой ресторан, зная, что там ты найдешь теплый прием и не будешь выглядеть нелепо. Между тем, по мнению Алена Дюкасса, высокая кухня способна заинтересовать каждого - в этом и состоит суть кампании.
В прошлом году участниками дебютной акции "Все в ресторан!" стали тысяча заведений, которые посетили в общей сложности около 82 тысяч человек.
Опубликовано:
17/06/2011

Рекомендуем

Новости партнеров

Первая в мире посудомоечная машина с подъемным механизмом Electrolux ComfortLift

Мировой лидер по производству бытовой техники Electrolux выпускает на российский рынок первую посудомоечную машину  с подъемным механизмом нижней корзины -  ComfortLift.
Новости партнеров

Новый 10-ти уровневый пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01 с автоматической мойкой и возможностью записи до 110 программ приготовления
Новости партнеров

Система iiko рекомендована для использования на госпредприятиях

Система автоматизации ресторанов iiko включена в Единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных.
Новости партнеров

R_keeper_7 в новом баре Дмитрия Левицкого

Компания UCS автоматизировала на базе системы r_keeper_7 бар «Елочка» в Красной поляне г. Сочи
Новости партнеров

Найдите идеальное кофейное решение

Nestlé Professional запускает обновленный сайт для бизнеса и профессионалов в сфере общественного питания
Новости партнеров

R_keeper помогает создавать атмосферу лучшей сети кофеен Омска

Компания «Соттос», дилер UCS в Омске, автоматизировала на базе системы r_keeper_7 кофейню сети «ТинТо-Кофе»