Апрель 2007

Фестиваль спаржи в ресторане «Давыдов»

C 16 по 29 апреля ресторан «Давыдов» петербургского отеля «Астория» предлагает специальное меню...

Фестиваль спаржи в ресторане «Давыдов»

C 16 по 29 апреля ресторан «Давыдов» петербургского отеля «Астория» предлагает специальное меню блюд из спаржи.

В меню, представленное на «Фестивале спаржи», вошли:
Холодные закуски: Спаржа с пармской ветчиной, Салат из спаржи и креветок;
Горячие закуски: Белая и зеленая спаржа с руколой и морскими гребешками;
Суп: Суп из зеленой спаржи с ломтиками белой спаржи;
Горячие блюда: Куриное филе, фаршированное спаржей, с соусом из томатов черри и спаржи; Спаржа с телятиной, сморчками и апельсиновым соусом; Спаржа с лососем и миндальным соуосм с лаймом;
Десерты: Клубника «Романов», Шоколадный десерт с бананами и шоколадным мороженым, Клубничный «Наполеон» с сыром Маскарпоне.

Источник: allcafe.info

Опубликовано:
13/04/2007

Рекомендуем

Новости

Завтрак Шефа 2018. Итоги

С 5 по 7 июня 2018 года в Москве прошел Второй Международный Обучающий Форум «Завтрак Шефа»
Новости

В Москве соберутся ведущие лидеры бизнеса в России

20-21 июня в Vegas City Hall пройдет Synergy Executive Forum
Новости партнеров

Как рестораны готовятся к Чемпионату мира 2018

Станет ли период спортивных соревнований золотым месяцем для рестораторов, ритейлеров и отельеров и как заработать на мундиале
Новости

Конкурс профессиональных поваров Bocuse d’Or

Россия участвовала в ежегодном конкурсе Поля Бокюза
Новости

Два российских ресторана в рейтинге лучших

Эксперты мировой премии подтвердили возрастающий интерес к российской гастрономии