Январь 2007

Фестиваль японских супов в "Планете Суши"

22 января в Санкт-Петербурге в ресторане «Планета Суши» (Невский пр., 94) начался фестиваль...

Фестиваль японских супов в "Планете Суши"

22 января в Санкт-Петербурге в ресторане «Планета Суши» (Невский пр., 94) начался фестиваль японских супов - Набэ.
Блюдо Набэ зародилось на севере Японии и быстро распространилось по всей стране. Основа густой похлебки - крепкий бульон из рыбы и мяса. Для приготовления Набэ используются свежие овощи, шпинат, грибы вешенки, шиитакэ и шампиньоны, лапша ручной работы, креветки, сыр Тофу, водоросли Вакамэ и специи.

В меню ресторана представлены 6 вариантов супов с разными ингредиентами, которые по японской традиции варятся непосредственно перед подачей на стол.

Источник: allcafe.info

Опубликовано:
25/01/2007

Рекомендуем

Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России
Новости

Попасть в десятку

13–14 сентября состоялась конференция управляющих «Большая десятка»
Новости партнеров

Nestlé Professional представил новые кофейные решения для вашего бизнеса на выставке PIR-Expo-2017

Новый ассортимент зерновых блендов кофе для профессиональных кофемашин