Сентябрь 2008

Fazer приготовит бизнес-ланч

Финская компания Fazer наращивает обороты на рынке на рынке кейтеринговых услуг. Во Всеволожске компания построит завод стоимостью 100 млн евро. Мощности для производственного кейтеринга будут созданы на новом заводе компании…

Fazer приготовит бизнес-ланч  

Финская компания Fazer наращивает обороты на рынке на рынке кейтеринговых услуг. Во Всеволожске компания построит завод стоимостью 100 млн евро. Мощности для производственного кейтеринга будут созданы на новом заводе компании.
Об этом сообщил генеральный директор компании "Хлебный дом" (принадлежит Fazer) Харри-Пекка Кауконен.
Fazer планирует построить новый завод по выпуску хлебобулочных изделий и замороженного теста стоимостью 100 млн евро к середине 2010 года во Всеволожском районе. В Петербурге финской компании принадлежит хлебозавод "Хлебный дом".
Создание нового производства позволит Fazer увеличить долю на рынке кейтеринговых услуг (организация питания на предприятиях, проведение банкетов). В прошлом году подразделение холдинга Fazer Amica купило компанию "Абела Сервисез-СНГ", которое организует столовые при предприятиях.
Участники рынка считают, что Fazer сможет увеличить долю на рынке. "Однако пока неизвестно, планирует ли Fazer делать ставку именно на Петербург, а не на Москву. Например, французская компания Sodexho в основном работает в столице", - говорит глава компании "Обедов" Роман Елистратов.
Емкость рынка кейтеринговых услуг в Петербурге - около $ 60 млн. Наиболее крупные игроки - "Корпус Групп", "ОМС", "Конкорд", "Робин Бобин", "Кухмастер".
Fazer занимается услугами кейтеринга в странах Скандинавии и Балтии и доставкой продуктов на конгрессы, конференции, а также в рестораны, расположенные в крупных магазинах и кафе. Кроме того, Fazer обеспечивает питанием школы, больницы и частные компании.

Источник: dp.ru

Опубликовано:
25/09/2008

Рекомендуем

Новости партнеров

Учебный центр Романа Торощина

Здесь можно получить профессиональное образование и самые актуальные знания о ресторанном бизнесе
Новости партнеров

Ресторан Кококо отпраздновал первый юбилей – 5 лет

Гости насладились иксклюзивными блюдами от 9 знаменитых шеф-поваров, формирующих современную русскую кухню
Новости

Больше контроля

Качество продукции общественного питания нужно жестко контролировать
Новости партнеров

r_keeper в центре культурной жизни Северной столицы

Эффективная работа заведения для комфортного пребывания гостей
Новости

Конгресс рестораторов ТОП-100

28–29 ноября в Москве, в Центре Международной Торговли состоялся Второй Всероссийский конгресс рестораторов «ТОП – 100». Чтобы подвести итоги 2017 года и поделиться своим уникальным опытом приехали более 600 профессионалов ресторанного бизнеса из России, стран СНГ и дальнего зарубежья