Сентябрь 2007

Европейские рестораны останутся без тюменских грибов

Рестораны и супермаркеты Германии останутся без тюменских грибов и ягод. Компания «НПО...

Европейские рестораны останутся без тюменских грибов

Рестораны и супермаркеты Германии останутся без тюменских грибов и ягод. Компания «НПО «Новый век», которое занимается сбором и обработкой грибов-дикоросов, в 2007 году не смогла выполнить ежегодный заказ немецкой компании «Бротшафт» на 200 тонн грибов. Этим летом их удалось собрать лишь 40 тонн.

Как сообщил директор «Нового века» Виктор Новиков, нынче лес не был таким щедрым из-за того, что «пропала» грибница. Поэтому собранные грибы «уйдут» на тюменские прилавки, а около 15 тонн отправится в Екатеринбург — компания не хочет подводить своих постоянных партнеров. Большие надежды тюменцы возлагают на урожай клюквы, сбор которой только начался. Планируется запасти около 200 тонн этой ягоды.

Источник: Уралинформбюро

Опубликовано:
20/09/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Учебный центр Романа Торощина

Здесь можно получить профессиональное образование и самые актуальные знания о ресторанном бизнесе
Новости партнеров

Ресторан Кококо отпраздновал первый юбилей – 5 лет

Гости насладились иксклюзивными блюдами от 9 знаменитых шеф-поваров, формирующих современную русскую кухню
Новости

Больше контроля

Качество продукции общественного питания нужно жестко контролировать
Новости партнеров

r_keeper в центре культурной жизни Северной столицы

Эффективная работа заведения для комфортного пребывания гостей
Новости

Конгресс рестораторов ТОП-100

28–29 ноября в Москве, в Центре Международной Торговли состоялся Второй Всероссийский конгресс рестораторов «ТОП – 100». Чтобы подвести итоги 2017 года и поделиться своим уникальным опытом приехали более 600 профессионалов ресторанного бизнеса из России, стран СНГ и дальнего зарубежья