Июнь 2007

Европейские производители подняли цены на сыр

Оптовые цены на импортные сыры за последнюю неделю выросли на 10 процентов. Подорожание...

Европейские производители подняли цены на сыр

Оптовые цены на импортные сыры за последнюю неделю выросли на 10%. Подорожание вызвала ликвидация экспортных субсидий для европейских производителей молочной продукции: на долю импортных сыров приходится 30% российского рынка. К концу лета розничные цены на сыры европейского производства могут вырасти на 18-30%, а лишившиеся субсидий европейцы проявят интерес к покупке российских молокозаводов, прогнозируют участники рынка.

Оптовые цены на небрендованные импортные сыры сортов эдам и гауда за последнюю неделю выросли на 10%, рассказал Михаил Ляско, глава компании "Арла Фудз Артис", одного из крупнейших импортеров сыра из Европы. По его словам, это произошло после того, как 12 июня Европейский союз (ЕС) проинформировал своих фермеров и производителей о снижении до нулевого уровня субсидий на экспорт молочной продукции. После этого большинство европейских производителей молочной продукции подняли отпускные цены. В рамках договоренностей по ВТО Евросоюз до 2012 года должен обнулить экспортные дотации для всех сельхозпроизводителей.

По данным Института конъюнктуры аграрного рынка, емкость российского рынка сыра (твердые и мягкие сорта) составляет более 700 тыс. т в год. Объем рынка оценивается в $2,5 млрд. По оценкам импортеров, на импортные сыры приходится 30% рынка в объемном выражении и более 40% в денежном. В мегаполисах на импортные сыры приходится до 60% продаж.

Отмена экспортных субсидий для европейских производителей молочной продукции будет иметь серьезные последствия для российского рынка, считают эксперты. "Крупные европейские холдинги будут пытаться удерживать цену на свою продукцию, чтобы сохранить лояльность потребителей,– считает гендиректор ЗАО 'Валио Санкт-Петербург' (входит в финскую группу Valio) Мика Коскинен.– Менее крупные производители уже были вынуждены повысить цены".

По словам господина Коскинена, больнее всего отмена экспортных субсидий ударит по производителям масла и сыров, твердых и плавленых, поскольку на экспорт идет значительная доля этой продукции.

По прогнозам импортеров, до конца лета рост цен в рознице в масложировом сегменте молочного рынка составит 15-20% в зависимости от вида. "Буфером в этом случае могла бы служить украинская продукция,– говорит Валерий Бирзолов.– Но после того, как Россельхознадзор в 2006 году ввел запрет на ввоз всей животноводческой продукции с Украины, поставки украинского масла до сих пор не возобновлены. А импорт сыров сегодня составляет не более 10% от прежнего объема".

Источник: Коммерсантъ

Опубликовано:
25/06/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Группа компаний «TEATRO» в Томске модернизированы с помощью программных решений UCS

Дилеры Томска – компания «Компас-Т» осуществили комплексную автоматизацию самого популярного заведения в городе – «TEATRO», включающее в себя проекты, которые пользуются большой известностью
Новости партнеров

Природная вода серебряной чистоты

«Серябь» содержит жизненно важные микроэлементы и радует своим чистым, свежим вкусом и в праздники, и в будни
Новости партнеров

Шкафы шоковой заморозки HICOLD

HICOLD предлагает шкафы шоковой заморозки в исполнении на три,  пятьсемь, а также десять и четырнадцать уровней.
Новости партнеров

17 000 ресторанов используют iiko

Семнадцатая тысяча проектов автоматизации ресторанов была реализована всего за 2,5 месяца!
Новости

Бесконтактный контроль

Традиционные проверки дополняются новыми формами контроля
Новости

Этой весной Санкт-Петербург стал центром притяжения шеф-поваров со всей России

3 дня — 1214 участников — 65 экспертов — более 100 мастер-классов — 4 500 квадратных метров площади