Евразия |  Февраль 2015

«Евразия» заменит суши пловом

На месте ресторанов холдинга открываются заведения узбекской кухни

«Евразия» заменит суши пловом

Основатель холдинга «Евразия» Алексей Фурсов запустил на Комендантском проспекте в Петербурге ресторан «Плов без слов». Еще одно заведение под этим брендом работает с конца прошлого года на Литейном проспекте. Оба заведения, специализирующихся на узбекской кухне, открылись в помещениях, которые ранее занимали рестораны японской кухни «Евразия». Параллельно холдинг начал развивать сеть «Узбечка на речке», насчитывающую уже пять точек в Петербурге, и работающую в более низком ценовом сегменте, чем «Плов без слов». В планах компании открытие до десяти ресторанов каждого формата на основных улицах города, сообщает «Деловой Петербург».

В прошлом году из-за введения продуктового эмбарго и ухудшения экономической ситуации «Евразии» пришлось продать 15 точек в Москве, свернув, таким образом, деятельность на столичном рынке, и закрыть 10 ресторанов в Петербурге. На сегодняшний день, по данным официального сайта холдинга, в северной столице и ближайших пригородах работают более 100 ресторанов «Евразия».


Опубликовано:
26/02/2015

Рекомендуем

Новости

Всюду цены

Жалобы потребителей на цены в кафе и ресторанах на условно закрытых территориях продолжаются
Новости

По фабрикам

Опытные игроки ресторанного бизнеса и начинающие предприниматели стали участниками Рестотура «Фабрика-кухня»
Новости партнеров

Джелатерия Пломбир объединила лидеров индустрии джелато на ПИРе

Осень — не повод отказывать себе в удовольствии сьесть настоящее итальянское джелато!
Новости партнеров

Рестораны child friendly: есть ли смысл?

Сегодня рестораны семейного формата с детским меню и развлекательной программой – одно из самых перспективных направлений, и очень часто даже в не большом заведении встречаются детские и игровые зоны. Стоит ли делать акцент на этом направлении, давайте разбираться