Июнь 2011

Эксперты подсчитали число сетей общепита в России

По итогам первого квартала 2011 года в России насчитывалось 344 сети общественного питания, включая рестораны, кафе, бары, fast-food, кофейни и уличные киоски. Среднее количество точек, приходящееся на одну сеть, достигло 18,5...

По итогам первого квартала 2011 года в России насчитывалось 344 сети общественного питания, сообщает РБК со ссылкой на исследование, проведенное агентством РБК.research. Общее количество сетевых заведений общепита, включая рестораны, кафе, бары, fast-food, кофейни и уличные киоски, составило  6379. Среднее количество точек, приходящееся на одну сеть, таким образом, к 2011 году достигло 18,5. Для сравнения – в 2008 году этот показатель был равен 14. Подводя итоги финансового кризиса, аналитики отмечают, что наименее приспособленными к кризисным условиям оказались сети с небольшим числом точек (3-5 заведения). Оборот крупнейших игроков рынка, между тем, демонстрирует устойчивый рост с конца 2009 года.
Опубликовано:
29/06/2011

Рекомендуем

Новости

Россия подготовилась к резкому росту цен на продукты питания в мире

Развитие сельского хозяйства в России совпало с рекордным подъемом цен на продовольствие в мире
Новости партнеров

Выбирайте любимый ресторан Москвы на EatOut до 28 февраля

Сервис по бронированию EatOut проводит онлайн-голосование
Новости партнеров

C&T MARKETING, 4 марта 2017 г.

В этом году в насыщенную конференционную программу Russian Coffee&Tea Industry Event включен день, посвященный маркетинговым решениям для бизнеса в области чая и кофе
Новости партнеров

Food Service Moscow: как и чем оборудовать свой ресторан, кафе или пекарню

C 28 февраля по 2 марта 2017 года в МВЦ «Крокус Экспо» (метро «Мякинино») состоится выставка оборудования, продукции и услуг для ресторанов, кафе и пекарен FoodService Moscow – бизнес-мероприятие, предназначенное для предпринимателей, руководителей и специалистов компаний, планирующих открыть или расширить бизнес в сфере общественного питания.
Новости партнеров

В сети Selgros Cash&Carry новинка в ассортименте сыров

Представитель альпийских сыров — Грана Имперла