«Экспедиция» собирается на запад
Рестораны северной кухни могут открыться еще в нескольких городах России и за рубежом
Пермская инвестиционная компания «Кастом Кэпитал Групп» ведет переговоры о создании холдинга с ГК «Руян», владеющей ресторанной сетью «Экспедиция», и рассчитывает открыть новые заведения под этим брендом в Екатеринбурге, Нижнем Новгороде, Санкт-Петербурге и Лондоне. Об этом в интервью журналу «Эксперт» рассказал генеральный директор компании Сергей Бровцев.
В настоящее время «Руян» управляет четырьмя ресторанами «Экспедиция» в Москве, Новосибирске, Минске, а также в Перми, где заведение было открыто в партнерстве с «Кастом Кэпитал Групп».
Гастрономическая концепция ресторанов «Экспедиция» — кухня народов Севера и Дальнего Востока. Продукты поставляются в заведения из мест естественной добычи и сбора.
Опубликовано:
14/05/2014
14/05/2014
Рекомендуем
Новости
Бары в Петербурге по ночам могут стать безалкогольными
Петербургские депутаты вернулись к борьбе с «наливайками».
Новости
Общепит Тюменской области демонстрирует стабильный рост
Общественное питание в регионе продолжает радовать жителей и привлекать все больше посетителей.
Новости
Как ИИ может помочь бизнесу
Гостинично-ресторанный бизнес активно внедряет ИИ для оценки сотрудников.
Новости
III Форум «КЕЙТЕРИНГ + ИВЕНТ СИБИРИ – 2024»: событийная индустрия может стать драйвером развития Новосибирска и региона
4 апреля 2024 года в новосибирском Экспоцентре в рамках форума сибирского гостеприимства «Дикоросы» прошел III Форум «КЕЙТЕРИНГ + ИВЕНТ СИБИРИ – 2024».
Новости
Общепит Карелии заработал более полутора миллиардов рублей
Заведения общественного питания в Карелии с начала года заработали более полутора миллиардов рублей.
Новости
Итоги премии Where to Eat 2024
16 апреля ассоциация гастрономических журналистов объявила итоги премии Where to Eat и представила топ-10 ресторанов России.
https://www.high-endrolex.com/3