Сентябрь 2008

Double Coffee утроил оборот, но сократил меню

Оборот владельца сети кафе Double Coffee компании DC restorāni в 2007 году составил 5,229 млн. латов, что в 3,4 раза больше чем в 2006 году. При этом 2006 год компания закончила с убытками в 96 700 латов при обороте в 1,547 млн. латов…

Double Coffee утроил оборот, но сократил меню  

Оборот владельца сети кафе Double Coffee компании DC restorāni в 2007 году составил 5,229 млн. латов, что в 3,4 раза больше чем в 2006 году.
Прибыль DC restorāni за 2007 год составила 86 200 латов, сообщает портал Diena.lv, ссылаясь на данные Lursoft. При этом 2006 год компания закончила с убытками в 96 700 латов при обороте в 1,547 млн. латов.
Руководство DC restorāni сообщает, что в будущем намерено существенно оптимизировать рабочий процесс как в технологическом плане, так и в отношении работников. В этой связи, компания уже сократила меню Double Coffee, тем самым уменьшив, расходы на приобретение продуктов. Также планируется тщательно оценить результаты каждого из имеющихся кафе, после чего нерентабельные объекты могут быть закрыты или проданы.
Первое кафе Double Coffee было открыто в Риге, в 2002 году. В настоящий момент в Риге действует 21 ресторан Double Coffee. Также имеются 8 ресторанов в Вильнюсе, по пять в Таллине и Киеве и один в Минске.

Источник: biznews.lv

Опубликовано:
22/09/2008

Рекомендуем

Новости

В Москве соберутся ведущие лидеры бизнеса в России

20-21 июня в Vegas City Hall пройдет Synergy Executive Forum
Новости партнеров

Как рестораны готовятся к Чемпионату мира 2018

Станет ли период спортивных соревнований золотым месяцем для рестораторов, ритейлеров и отельеров и как заработать на мундиале
Новости

Конкурс профессиональных поваров Bocuse d’Or

Россия участвовала в ежегодном конкурсе Поля Бокюза
Новости

Два российских ресторана в рейтинге лучших

Эксперты мировой премии подтвердили возрастающий интерес к российской гастрономии
Новости партнеров

Производственные столы HICOLD — удобство под рукой

HICOLD постоянно совершенствует существующие изделия с целью повышения качества и удобства эксплуатации