Февраль 2011

Диета по-корсикански

В 1768 году Генуэзская Республика отдала Корсику за долги Франции, но жители острова до сих пор борются за независимость. Одной из разновидностей корсиканского сопротивления является охрана гастрономической идентичности, и тут есть что охранять...

Диета по-корсикански
"Доешь суп или убей себя об стену!" — категорично заявляют корсиканцы, жители четвертого по величине острова в Средиземном море. В 1768 году Генуэзская Республика отдала его за долги Франции, но корсиканцы до сих пор борются за независимость: срывают отлаженное паромное сообщение между островом и материком, а иногда даже взрывают бомбы. Одной из разновидностей корсиканского сопротивления является охрана гастрономической идентичности, и тут есть что охранять. Читать далее...
Опубликовано:
28/02/2011

Рекомендуем

Новости партнеров

Посудомоечные машины HICOLD

Компактные аппараты для небольших кухонь
Новости партнеров

Гастрономический тренд, улицы стритфуда

Российский стритфуд — в ногу со временем
Новости

Команда Завтрака Шефа завершает тур по городам России и ближнего зарубежья

«Бизнес-завтрак для шеф-поваров» в Воронеже, Краснодаре, Санкт-Петербурге (16, 17, 18 мая)
Новости

Луки Марони и его «I Migliori Vini Italiani – 2018»: шоу продолжается!

Москвичи с нетерпением ждут очередной Фестиваль «Лучшие итальянские вина»
Новости

Кофейные выходные в Сочи

Пятый юбилейный сезон Чемпионата среди команд кофеен Russian Coffee Cup пройдет в Сочи