Ноябрь 2007

«Дымов №1» добавляет ценность бренду

«Сеть ресторанов «Дымов №1» – это проект, который добавляет ценности бренду «Дымов»...

«Дымов №1» добавляет ценность бренду

«Сеть ресторанов «Дымов №1» – это проект, который добавляет ценности бренду «Дымов» и открывает новые возможности, — заявил в интервью dp.ru совладелец компании Вадим Дымов. — Мы с Аркадием Новиковым открыли ресторан год назад. Сегодня разработана линейка продуктов «Дымов №1». Реализуем ее вместе с Metro. Специально для них разрабатываем продукты.

В этом году мы решили ограничиться тремя ресторанами «Дымов №1», продолжил ресторатор. Чтобы сформировать идею, отработать нюансы формата. На мой взгляд, получились городские рестораны. Мы с Аркадием думаем развивать их как рестораны среднего уровня на каждый день. В 2008 году откроем еще рестораны. Но пока пытаемся прочувствовать их концепт до конца.

Источник: dp.ru

Опубликовано:
13/11/2007

Рекомендуем

Новости партнеров

Учебный центр Романа Торощина

Здесь можно получить профессиональное образование и самые актуальные знания о ресторанном бизнесе
Новости партнеров

Ресторан Кококо отпраздновал первый юбилей – 5 лет

Гости насладились иксклюзивными блюдами от 9 знаменитых шеф-поваров, формирующих современную русскую кухню
Новости

Больше контроля

Качество продукции общественного питания нужно жестко контролировать
Новости партнеров

r_keeper в центре культурной жизни Северной столицы

Эффективная работа заведения для комфортного пребывания гостей
Новости

Конгресс рестораторов ТОП-100

28–29 ноября в Москве, в Центре Международной Торговли состоялся Второй Всероссийский конгресс рестораторов «ТОП – 100». Чтобы подвести итоги 2017 года и поделиться своим уникальным опытом приехали более 600 профессионалов ресторанного бизнеса из России, стран СНГ и дальнего зарубежья