Чиновники ЕС пойдут навстречу рестораторам

Еврокомиссия не будет указывать владельцам общепита, как подавать масло в своих заведениях

Чиновники ЕС пойдут навстречу рестораторам
Еврокомиссия отменила решение о запрете на использование в ресторанах традиционных стеклянных бутылок и кувшинов в качестве тары для оливкового масла, который должен был вступить в силу в 2014 году. Необходимость введения этой меры чиновники объясняли стремлением улучшить гигиену в заведениях общепита, а также оградить посетителей заведений от обмана: в многоразовые емкости владельцы ресторанов и кафе нередко доливают более дешевое масло.

Отказаться от своей инициативы Еврокомиссия была вынуждена под давлением общественности: чиновников обвинили в попытке бюрократизировать все стороны жизни европейцев. 

Тем не менее, Еврокомиссия намерена и дальше обсуждать проблему качества оливкового масла в ресторанах. С этой целью комиссар ЕС по сельскому хозяйству Дачиан Чолош пригласил представителей ресторанных сетей и потребительских сообществ на совместное мероприятие в Брюсселе.
Опубликовано:
28/05/2013

Рекомендуем

Новости партнеров

Ресторан Кококо отпраздновал первый юбилей – 5 лет

Гости насладились иксклюзивными блюдами от 9 знаменитых шеф-поваров, формирующих современную русскую кухню
Новости

Больше контроля

Качество продукции общественного питания нужно жестко контролировать
Новости партнеров

r_keeper в центре культурной жизни Северной столицы

Эффективная работа заведения для комфортного пребывания гостей
Новости

Конгресс рестораторов ТОП-100

28–29 ноября в Москве, в Центре Международной Торговли состоялся Второй Всероссийский конгресс рестораторов «ТОП – 100». Чтобы подвести итоги 2017 года и поделиться своим уникальным опытом приехали более 600 профессионалов ресторанного бизнеса из России, стран СНГ и дальнего зарубежья
Новости

Конгресс ТОП-100: фотоотчет

Профессионалы ресторанного бизнеса из России и СНГ подвели итоги 2017 года и поделились своим уникальным опытом
Новости партнеров

Торговые центры Selgros предлагают новинку рыбного ассортимента

Филе лосося атлантического, свежемороженое, в разделке Трим D, торговой марки FISH&MORE