Декабрь 2006

Чемпионат Москвы по кулинарному искусству

6 декабря Московская Ассоциация кулинаров при поддержке Правительства Москвы проводит 10-й юбилейный...

Чемпионат Москвы по кулинарному искусству среди юниоров 

6 декабря  Московская Ассоциация кулинаров при поддержке Правительства Москвы проводит 10-й юбилейный конкурс – 1-й открытый чемпионат Москвы по кулинарному искусству и сервису среди юниоров.

В Чемпионате примут участие студенты академий, университетов и институтов, учащиеся колледжей, лицеев, кулинарных школ, работающая молодежь в возрасте до 23 лет (в Арт-классе - до 25 лет).  

В программе чемпионата - соревнования среди молодых специалистов в следующих номинациях: обед из 3-х блюд на 6 персон, домашнее задание (класс стационарного представления); индивидуальные соревнования: художественное оформление десерта, приготовление холодной русской закуски в европейской подаче, арт-класс: композиции из шоколада, карамели и пр., масла, льда, овощей и фруктов, тематический стол, обслуживание VIP-гостей, конкурс барменов: фристайл, флейринг, классика. 

Источник: Межрегиональная Ассоциация Кулинаров России

Опубликовано:
05/12/2006

Рекомендуем

Новости

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается
Новости

К стойке

Тренд 2017 — «luncheonette» или «lunch counter»
Новости

Все на «Завтрак Шефа»!

С 19 по 23 мая в преддверии первого Международного форума «Завтрак Шефа» шеф-мобиль - брендированный кабриолет будет развозить пригласительные билеты на мероприятие в питерские рестораны
Новости

На автомате

Открытие роботизированных заведений