Декабрь 2010

Цены на кофе в 2011 году продолжат расти

Бразилия, крупнейший в мире производитель кофейных зерен, ожидает в следующем году сокращение урожая кофе на 23%. По оценке специалистов, подобное снижение неизбежно повлечет за собой мировой рост цен...

Цены на кофе в 2011 году продолжат расти
Бразилия, крупнейший в мире производитель кофейных зерен, ожидает в следующем году сокращение урожая кофе на 23%, сообщает портал Bloomberg. Об этом заявил министр сельского хозяйства Вагнер Росси.
По оценке специалистов, подобное снижение неизбежно повлечет за собой мировой рост цен. Спрос на кофе в мире стабилен, в то время как предложение будет снижаться, в том числе и из-за задержек поставок зерен из Индии.
За 2010 год цены на кофе выросли на 72% и достигли рекордной отметки за последние 13 лет. Как отмечает “Газета.Ru”, цена фьючерсов на арабику составила $2,4225 на вечерних торгах, что является самым высоким показателем с 1997 года.
Опубликовано:
23/12/2010

Рекомендуем

Новости

Второй всероссийский конгресс рестораторов «ТОП-100»

Глубокое погружение в самые актуальные темы современного ресторанного бизнеса!
Новости

Шефы на высоте

В России впервые состоялся кулинарный поединок шеф-поваров по разработке бортового меню авиакомпании «Аэрофлот»
Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России