ЦДЛ |  Апрель 2013

«ЦДЛ» отказался от услуг Андрея Деллоса

Ресторан Центрального дома литераторов сменил команду управляющих

«ЦДЛ» отказался от услуг Андрея Деллоса
Московский ресторан «ЦДЛ» перешел под управление совладельцев Ragout — Алексея Зимина и Екатерины Дроздовой, сообщает The Village. До недавнего времени проектом занимался «Ресторанный дом Андрея Деллоса». По завершении контракта с компанией руководство «ЦДЛ» решило сменить команду управляющих и обновить концепцию заведения. 

По словам Алексея Зимина, который займется разработкой нового меню, кухня ресторана останется русской, предпочтение будет отдано местным продуктам. При этом заведение перестанет отпугивать посетителей высокими ценами.

Дизайн «ЦДЛ» доверят архитектурному бюро Wowhaus. В обновленном виде ресторан откроется в сентябре 2013 года.
Опубликовано:
08/04/2013

Рекомендуем

Новости

Конгресс рестораторов ТОП-100

28–29 ноября в Москве, в Центре Международной Торговли состоялся Второй Всероссийский конгресс рестораторов «ТОП – 100». Чтобы подвести итоги 2017 года и поделиться своим уникальным опытом приехали более 600 профессионалов ресторанного бизнеса из России, стран СНГ и дальнего зарубежья
Новости

Конгресс ТОП-100: фотоотчет

Профессионалы ресторанного бизнеса из России и СНГ подвели итоги 2017 года и поделились своим уникальным опытом
Новости партнеров

Торговые центры Selgros предлагают новинку рыбного ассортимента

Филе лосося атлантического, свежемороженое, в разделке Трим D, торговой марки FISH&MORE
Новости партнеров

Новогодняя гонка рестораторов

Для рестораторов декабрь – время для активной и напряженной работы. Однако неправы те, кто полагает, что Новый год – это способ легкого заработка
Новости партнеров

RATIONAL - идеальный аппарат для приготовления блюд в супермаркетах

На волне стремления к здоровому образу жизни потребительские привычки в питании со временем меняются
Новости партнеров

Приглашаем на вебинар по привлечению гостей в ресторан

13 декабря в 15:00 приглашаем рестораторов принять участие в вебинаре «Как повысить выручку ресторана и получить больше лояльных гостей. Бонусно-депозитная система iikoCard»