Ноябрь 2006

Bruno Coletti в Casa del Vino

С 15-17 ноября в ресторане «Casa del Vino» пройдут гастроли известного повара из Италии Бруно Колетти...

Bruno Coletti в Casa del Vino

С 15-17 ноября в ресторане «Casa del Vino» пройдут гастроли известного повара из Италии Бруно Колетти, родоначальника современной высокой итальянской кухни.

Свою звездную карьеру Бруно Колетти начал в 1979 году после окончания института кулинарных искусств Villa Santa Maria.

Долгое время занимал должность шеф повара в Grand Hotel «Baglioni» во Флоренции, преподавал в высшей школе современной кухни «Etoile» в Венеции, а так же являлся консультантом телевизионных программ для спутникового канала «Alice».

Бруно Колетти периодически выезжает на открытие новых ресторанов и подготовку важных мероприятий.

В 2000 году Бруно открывал ресторан «Карпаччо» в Москве, как chef-super-visor.

В 2005 году организовывал банкет в честь ассамблеи юношества в театре «La scala» в Милане, где присутствовали жены президента России и Италии. А так же в 2006 году участвовал в подготовке ужина для президента Чешской республики в Праге.

Ресторан «Casa del Vino» и Бруно Колетти в течение 3 дней будут радовать своих гостей специально разработанным меню.

Источник: Casa del Vino

Опубликовано:
10/11/2006

Рекомендуем

Новости

Шеф-повара и рестораторы встречаются в Казани!

С 13 по 16 февраля шеф-повара и рестораторы со всей России соберутся в г. Казани на обучающую программу «Русская печь. Печное меню»!
Новости партнеров

Насыщенная конференционная программа для успешных деловых решений в области кофе и чая на russian coffee tea industry event 2017

2-4 марта 2017 года конференционная программа RUCTIE, включающая в себя 6-й Московский Международный Чайный Симпозиум (ММЧС) и 7-й Московский Международный Кофейный Форму (ММКФ), будет организована в обновленном формате
Новости партнеров

Первая в мире посудомоечная машина с подъемным механизмом Electrolux ComfortLift

Мировой лидер по производству бытовой техники Electrolux выпускает на российский рынок первую посудомоечную машину  с подъемным механизмом нижней корзины -  ComfortLift.
Новости партнеров

Новый 10-ти уровневый пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01

Пароконвектомат ПКА 10-1/1ПМ-01 с автоматической мойкой и возможностью записи до 110 программ приготовления
Новости партнеров

Система iiko рекомендована для использования на госпредприятиях

Система автоматизации ресторанов iiko включена в Единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных.
Новости партнеров

R_keeper_7 в новом баре Дмитрия Левицкого

Компания UCS автоматизировала на базе системы r_keeper_7 бар «Елочка» в Красной поляне г. Сочи