Апрель 2011

Британцы стали давать меньше чаевых

Более 60% жителей Британии в течение последнего года стали давать меньше чаевых официантам в ресторанах и кафе. При этом у большинства из них размер чаевых составляет менее 10% от счета...

Британцы стали давать меньше чаевых
Более 60% жителей Британии в течение последнего года стали давать меньше чаевых официантам в ресторанах и кафе, пишет Eat Out Magazine. Об этом свидетельствует опрос, проведенный недавно британским сайтом MyVoucherCodes.co.uk. Как выяснилось в ходе исследования, 11% респондентов вовсе не платят чаевых сотрудникам заведений общепита. Среди посетителей ресторанов и кафе, которые платят за обслуживание, большинство (53%) дают чаевые в размере менее 10% от счета. 38% заявили, что их чаевые составляют в среднем 10% от счета. Лишь у 9% участников опроса размер чаевых превышает 10%. Большинство респондентов (68%) в качестве причин сокращения своих расходов на чаевые назвали рост цен, повышение налога на добавочную стоимость и инфляцию, 22% - изменение ситуации на работе или в семье. Всего в опросе принял участие 1 891 респондент в возрасте от 21 года.
Опубликовано:
15/04/2011

Рекомендуем

Новости

«Ресторанные ведомости» на ПИРе

Состоялась долгожданная 20-я выставка PIR Expo
Новости партнеров

iiko на выставке ПИР-17

Видео о том, как это было
Новости партнеров

r_keeper_7 в сети кофеен «Буланже» в Томске

Технология организации сервиса высокого уровня
Новости партнеров

Российские сомелье в гостях у виноделов Франции

Компания ARC, мировой лидер производства посуды с дистрибуцией более чем в 160 странах, пригласила на свое производство во Франции ведущих сомелье России
Новости

Попасть в десятку

13–14 сентября состоялась конференция управляющих «Большая десятка»
Новости партнеров

Nestlé Professional представил новые кофейные решения для вашего бизнеса на выставке PIR-Expo-2017

Новый ассортимент зерновых блендов кофе для профессиональных кофемашин