Март 2011

Бордоские вина могут стать редкостью

К середине нынешнего столетия район Бордо может стать полностью непригодным для выращивания винограда. Причина тому – изменение климата: из-за потепления виноград созревает раньше обычного и не успевает приобрести необходимые вкусовые качества...

Бордоские вина могут стать редкостью
К середине нынешнего столетия район Бордо может стать полностью непригодным для выращивания винограда, пишет "Комсомольская правда". Причина тому – изменение климата: из-за потепления виноград созревает раньше обычного и не успевает приобрести необходимые вкусовые качества. Наиболее ощутимо изменение климатических условий влияет на сорта Каберне и Мерло. Стремясь приспособиться к новым условиям, некоторые виноделы начали переходить на устойчивые к высоким температурам сорта винограда, что неизбежно приведет к сокращению бордоских вин и росту цен на них. Как отмечает издание, виноделы Бордо впервые обратили внимание на изменение погодных условий в своем регионе еще 30 лет назад - до того, как о проблеме заговорило научное сообщество.
Опубликовано:
09/03/2011

Рекомендуем

Новости партнеров

Вышла новая версия iiko с поддержкой 54-ФЗ

Рестораторы, использующие для управления своим бизнесом iiko, теперь могут установить «облачные» кассы, соответствующие требованиям 54-ФЗ
Новости

Конгресс лучших

Репортаж с Первого всероссийского конгресса рестораторов «Топ-100»
Новости партнеров

Новинка. StoreHouse_5 – новая версия программы складского учета

Компания UCS выпустила StoreHouse_5 – новую версию системы, отвечающую за учет сырья и документооборот в заведениях общественного питания
Новости партнеров

Клиенты iiko переходят на новые «облачные» кассы

Первое заведение сети, в котором установлена кассовая техника, соответствующая федеральному закону № 54-ФЗ
Новости партнеров

SELGROS Cash&Carry приходит в Самару

На территории «САМАРА-ЦЕНТР» будет построен торговый центр международной сети SELGROS Cash&Carry площадью 10 000 квадратных метров
Новости партнеров

«Ресторанный десант» проверит «Горки Город»!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Горки Город»