Декабрь 2006

"Блинофф" превратится ди-джей-кафе

Красноярский ресторатор Дмитрий Черняк изменил концепцию кафе «Блинофф». Уже произведен ребрендинг...

"Блинофф" превратится ди-джей-кафе

Красноярский ресторатор Дмитрий Черняк изменил концепцию кафе «Блинофф». Уже произведен ребрендинг заведения - в обновленном «Базаре» предполагается соединить два формата: евростоловую и ди-джей-кафе. Эксперты полагают, что подобный микс может повысить посещаемость «Базара».
Из-за трудностей с регистрацией торговой марки «Блинофф» летом этого года кафе пришлось закрыть.
Вновь открытое этой осенью заведение пока работает в прежнем формате евростоловой. Но в ближайшее время  ресторатор планирует ввести еще одно направление - «Базар» станет ди-джей-кафе. Днем заведение будет работать в привычном формате. А вечером интерьер слегка изменится и в нем сбудут играть ди-джеи.
В отличие от кафе «Блинофф», где ставка делалась на русскую кухню, в представлено восточное направление: индийская, китайская, японская кухни.
Цены в обновленном «Базаре» стали боле е демократичными.

Источник: Красноярск.биз
Опубликовано:
12/12/2006

Рекомендуем

Новости

Кулинария по-мичурински

Гибридное безумие продолжается
Новости

К стойке

Тренд 2017 — «luncheonette» или «lunch counter»
Новости

Все на «Завтрак Шефа»!

С 19 по 23 мая в преддверии первого Международного форума «Завтрак Шефа» шеф-мобиль - брендированный кабриолет будет развозить пригласительные билеты на мероприятие в питерские рестораны
Новости

На автомате

Открытие роботизированных заведений