Октябрь 2008

Австрийская сеть Coffeeshop начала освоение российского рынка с Петербурга

Первые две кофейни под маркой Coffeeshop Сompany откроются в Петербурге в ноябре.
Средняя площадь заведения - около 130 кв. м, инвестиции в открытие составляют от 100 000 до 200 000 евро, компания рассчитывает вернуть их за два года…

Австрийская сеть Coffeeshop начала освоение российского рынка с Петербурга

Первые две кофейни под маркой Coffeeshop Сompany откроются в Петербурге в ноябре, сообщила Анастасия Гусева, руководитель отдела маркетинга и рекламы ООО «Кофе сэт», которому принадлежит генеральная франшиза Coffeeshop Сompany на Россию.

Средняя площадь кофейни — около 130 кв. м, инвестиции в открытие составляют от 100 000 до 200 000 евро, компания рассчитывает вернуть их за два года, говорит Гусева. Средний чек, по ее словам, составит 350-450 руб.

Две первые точки будут расположены в торговых центрах «Владимирский пассаж» и ПИК. Договоры аренды уже заключены, подтверждают заместитель гендиректора Владимирского пассажа Людмила Кушнир и представитель ПИК. Еще две кофейни откроются в декабре. В 2009 г. будут открыты 42 кофейни по всей России, через три года количество точек планируется довести до 116.

Рынок Петербурга не так сильно насыщен, как рынок Москвы, объясняет выбор точки входа Анастасия Гусева.

Для малоизвестной европейской марки выход в Россию лучше начинать с Москвы, говорит совладелец сети «Чайная ложка» Борис Крупкин. При сопоставимо высоких затратах на открытие прибыльность заведений в Москве, по его оценке, на 30% выше, чем в Петербурге. И узнаваемость в столице будет достигнута быстрее, добавляет он.

Рынок общепита растет на 20% ежегодно и в Москве, и в Петербурге, говорит Валерия Силина, директор по PR «Ростик групп» (развивает Costa Coffee в России). В двух столицах ресторанная культура развита одинаково хорошо, а сегмент кофеен одинаково насыщен, поэтому компания выбирает тот город, где находит себе партнера, объясняет она.

Сеть кофеен Coffeeshop Company была основана в 1999 г. в Австрии.
Входит в группу Schaerf, которая занимается поставками кофе и продажей оборудования для его приготовления.
Включает более 160 кофеен в Европе, в том числе по франчайзингу, 36 – на судах Carnival Cruise Lines.
Оборот – $5,2 млн (по данным Hoovers).

Источник: vedomosti.ru

Опубликовано:
14/10/2008

Рекомендуем

Новости партнеров

Tele2 и Cofix открывают первую в России digital-кофейню

Москва – Tele2 и израильская сеть кофеен Cofix объявляют о старте сотрудничества в Московском регионе и запускают совместную точку продаж
Новости партнеров

Как выиграть пароконвектомат?

На международном ресторанном фестивале Gastreet 2017 лаборатория инноваций и технологий Apach Lab провела розыгрыш Большой лотереи для HoReCa
Новости партнеров

Мясо и Кофе

Пейринг как сочетания вкусов
Новости партнеров

Новое кафе Lavazza с премиальной линейкой кофе ¡Tierra! Selection открылось в гастромаркете Eataly

С 25 мая насладиться оригинальным итальянским кофе можно будет в новом кафе Lavazza
Новости партнеров

25 мая в Туле открылся торговый центр SELGROS Cash&Carry площадью 13 000 квадратных метров

В новом торговом центре представлено около 40 000 продовольственных и непродовольственных товаров
Новости партнеров

Прокачай свой учет!

Хотите точно знать, где ваши деньги и как их приумножить, и с этой целью приобрели систему автоматизации ресторана с мощными аналитическими возможностями?