Австралия |  Сентябрь 2011

Австралийские власти сделали ставку на честность рестораторов

В австралийском штате Новый Южный Уэльс вводят новую систему оценок качества продукции для заведений общественного питания.

Австралийские власти сделали ставку на честность рестораторов
Определять уровень безопасности пищи в ресторанах и выдавать соответствующие свидетельства будут местные муниципалитеты. Сертификаты, содержащие оценки качества продукции, будут вывешиваться прямо на входных дверях заведений, сообщает ИТАР-ТАСС. Аналогичный порядок действует во многих городах мира, однако австралийская система примечательна тем, что не является обязательной. Около 80% жителей штата в ходе опросов высказались за введение обязательной классификации заведений общепита. Однако власти Нового Южного Уэльса посчитали, что добровольное участие в программе является достаточной защитой интересов и прав потребителей.
Опубликовано:
21/09/2011

Рекомендуем

Новости

По фабрикам

Опытные игроки ресторанного бизнеса и начинающие предприниматели стали участниками Рестотура «Фабрика-кухня»
Новости партнеров

Джелатерия Пломбир объединила лидеров индустрии джелато на ПИРе

Осень — не повод отказывать себе в удовольствии сьесть настоящее итальянское джелато!
Новости партнеров

Рестораны child friendly: есть ли смысл?

Сегодня рестораны семейного формата с детским меню и развлекательной программой – одно из самых перспективных направлений, и очень часто даже в не большом заведении встречаются детские и игровые зоны. Стоит ли делать акцент на этом направлении, давайте разбираться
Новости партнеров

Все на TOP-100!

Друзья! Не пропустите одно из главных событий уходящего года! Все новые тренды и лучшие ресторанные идеи, реализованные в этом году, будут представлены на Втором Всероссийском Конгрессе рестораторов
Новости

Сборы увеличатся на 4%

Минэкономразвития предлагает изменить коэффициенты-дефляторы
Новости

Уже не торт

Топиари по-кондитерски