летние площадки |  Август 2015

800 новых летних кафе появится в Москве

На разработку проектов размещения сезонных площадок город потратит 40,5 млн рублей

800 новых летних кафе появится в Москве

Комитет по архитектуре и градостроительству Москвы объявил конкурс на разработку второй очереди проектов размещения сезонных кафе при стационарных предприятиях общепита. Цена контракта составляет 40,59 млн рублей. Заявки принимаются до 24 августа, итоги конкурса будут подведены через неделю – 31 августа, сообщается на портале госзакупок.

Всего в рамках контракта будут разработаны проекты для 800 объектов. Одним из этапов работы станет определение критериев возможности размещения сезонных кафе на тротуарах, с учетом интенсивности пешеходного движения на примере трех районов города Москвы (Басманный, Пресненский, Замоскворечье).

В настоящее время  в Москве действует стандарт, согласно которому расстояние от края летнего кафе до тротуара должно быть не менее 2,25 метра. Такой подход ограничивает многие заведения в плане размещения летних веранд и столиков, считает президент ФРиО Игорь Бухаров. «Определять ширину пешеходной зоны, граничащей с кафе или рестораном, нужно в индивидуальном порядке, с применением методики оценки движения пешеходов в данном районе», цитирует эксперта пресс-служба Московского отделения ОПОРЫ РОССИИ.  По словам президента ФРиО, столица прислушалась к предложениям возглавляемой им организации провести дифференциацию в зависимости от трафика и ширины пешеходной зоны.

Всего в Москве на 7,5 тысяч ресторанов и кафе приходится не многим более 2 тысяч летних веранд, что, по оценке Игоря Бухарова, недостаточно. «Предпринимателю невыгодно открывать кафе или ресторан там, где впоследствии будет невозможно открыть летнюю веранду», – подчеркнул эксперт.


Опубликовано:
05/08/2015

Рекомендуем

Новости партнеров

Новые горизонты развития ГК ПОЛАИР

Интервью генерального директора ГК ПОЛАИР Светланы Валентиновны Ардентовой
Новости партнеров

r_keeper выходит в море: автоматизация лайнера «Князь Владимир» в Сочи

Дилерами компании – «Технологии Успеха» была проведена комплексная работа по внедрению профессиональной программы r_keeper, позволяющая осуществлять полный контроль и оперативное обслуживание гостей лайнера
Новости

Китайская экспансия

Российские планы китайской сети ресторанов «Нихао» на ближайшие три года
Новости партнеров

iiko в Китае

На днях в китайском городе Шэньчжэнь открылся клуб Element, управление которым его владельцы осуществляют с помощью iiko
Новости партнеров

Открытый мастер-класс «Ресторанный бизнес: риски и факторы успеха» в бизнес-школе СКОЛКОВО

Узнайте, как избежать провала в ресторанном бизнесе, на мастер-классе Станислава Лисиченко, основателя сети ресторанов «Китайские новости» - 25/07
Новости партнеров

Лето, r_keeper, rock'n'roll

Поздравляем победителей