Июль 2009

$25 000 штраф за просроченный йогурт

Один из главных шеф-поваров отеля Emirates Palace в Абу-Даби был оштрафован за хранение просроченного йогурта...

$25 000 штраф за просроченный йогурт

Один из главных шеф-поваров отеля Emirates Palace в Абу-Даби был оштрафован за хранение просроченного йогурта. Инцидент произошел месяц назад, во время незапланированной проверки ресторана отеля, отмеченного в путеводителе Michelin.

Внимание инспекторов, посетивших кухню, привлек йогурт, срок годности которого истек за день до этого. Суд признал шеф-повара виновным и обязал выплатить штраф в размере $25 000. Контроль качества и безопасности продуктов питания в ОАЭ осуществляет соответствующий отдел в Абу-Даби, при этом городской муниципалитет также принимает участие в подобных мероприятих.

Источник: www.vip-tourism.ru

Опубликовано:
28/07/2009

Рекомендуем

Новости

Всегда мечтал учиться у легендарных шефов и готовить с ними бок о бок? «Завтрак Шефа» исполняет мечты!

Участники практических интерактивных мастер-классов смогут поработать под руководством лучших шефов
Новости

Инвестиции в потери?

Грамотная экономия
Новости партнеров

«Кухня высокого полета»

Первые международные соревнования шеф-поваров бортовых кейтерингов SKY DELIGHT AWARDS 2017
Новости партнеров

17 мгновений весны POLAIR

Старт беспрецедентной Акции!