Тальолини с пармезаном, рукколой, креветками и помидорами черри
Мастер-классы от компании METRO Cash&Carry. ПРИМИ УЧАСТИЕ >>
Выход готового блюда: 400
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ИНГРЕДИЕНТЫ | г |
Тальолини Креветки свежие Салат руккола Чеснок Перец Чили Оливковое масло extra virgin Помидоры черри Розовое вино Соль Перец | 100 100 20 4 2 15 65 100 по вкусу по вкусу |
Выход готового блюда: 400
ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Очищенные креветки обжарить на сковороде с добавлением чеснока, перца чили и розового вина.
- Вынуть креветки, посолить и довести до готовности в конвектомате.
- В сковороде с оставшимся маслом обжарить помидоры черри, добавить столовую ложку воды и соль по вкусу.
- Пасту варить 3 - 4 минуты и обжарить в сковороде с томатами черри, порезанной рукколой и оливковым маслом.
- Выложить готовое блюдо на тарелку.
Опубликовано:
//
//
Рекомендуем
Рецепты шефов
Гребешок с манго, томатами и зеленым соусом от Егора Анисимова, ZUMA
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Егора Анисимова от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Корзиночки со стерлядью с копченым желтком и икрой из зеленого горошка
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Николая Боброва (Tunguska) от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Рулет из ягненка и необычный холодец из телячьих щек от Дмитрия Дмитриенко, Yale
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Дмитрия Дмитриенко от его рецептов к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Правильный стейк палтуса от Ильи Захарова
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Ильи Захарова (кафе «Дельфин и русалка», ресторана «Морской») от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Сырная запеканка от Никиты Кузьменко
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Никиты Кузьменко (Touch Chef’s Place&Bar) от его рецепта к новогоднему столу!
Рецепты шефов
Три текстуры ягод от Марка Шаха Акбари
Почувствуйте истому ожидания проекта «Алхимики кухни» при участии звездного шеф-повара Марк Шах Акбари от его рецептов к новогоднему столу!