Гратен из баклажанов и помидоров с козьим сыром в лодочке SAGA

Лодочка со средиземноморским вкусом

Гратен из баклажанов и помидоров с козьим сыром в лодочке SAGA

ИНГРЕДИЕНТЫ
баклажаны 2 шт.
помидоры 2 шт.
красный лук 1 шт.
козий сыр 200 г
листья свежего базилика
соль
черный перец

ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать баклажаны, помидоры и красный лук.

Поломать (или нарезать) козий сыр на маленькие кусочки.

Пожарить баклажаны без масла на сковородке с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета.
Подготовить четыре "Лодочки SAGA". Положить один за другим кусочки баклажанов, помидоров, красного лука и листики базилика в лодочки, чередуя (как книги на полке), сдабривая их солью и черным перцем.

Посыпать козьим сыром сверху и печь при температуре 200°С (220°С) пока сыр не подрумянится.

СОВЕТ: Благодаря применению "Кульков", "Пакетов" и "Лодочек" из кулинарной бумаги SAGA для каждой порции, можно учитывать личные вкусы, добавляя или убирая любые ингредиенты без особого труда.


Опубликовано:
//

Рекомендуем

Продукты

Рецепт из леса

Непривычные продукты растительного происхождения
Продукты

Легкий майонезный соус SolPro 30%

Майонез тоже может быть частью здорового меню — таково мнение шефов после проработки майонезного соуса Провансаль классический SolPro 30%
Рецепты шефов

Пита-бургер от Карлоса Мартина Репетто

с SolPro 30%, отличной базой для приготовления любого соуса
Рецепты шефов

Крабовый салат от Павла Васильева

Классический русский салат в современном исполнении
Продукты

Майонезы «SolPro»

Познакомьтесь с продуктами на мастер-классах и Конгрессе Рестораторов ТОП100