Cалат «Баварский» с ветчиной и сыром

Ветчину нарезать тонкой соломкой, картофель - мелким кубиком, сыр натереть на крупной терке

Cалат «Баварский» с ветчиной и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫг
Ветчина
Сыр «Гауда»
Огурец св.
Картофель отварной
Авокадо
Майонез
Маслины б/к
Помидор Черри
Тимьян св.
33
31
37
37
18
26
2 шт.
2
1  

Выход готового блюда: 150  


ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
  • Ветчину нарезать тонкой соломкой, картофель - мелким кубиком, сыр натереть на крупной терке.
  • Готовим соус: авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и пробить в бленде вместе с майонезом.
  • Все ингредиенты смешать, заправить соусом.
  • Выложить на сервировочную тарелку с помощью формовочного кольца. Украсить свежим огурцом, помидором черри, маслиной и веточкой тимьяна.

Опубликовано:
//

Рекомендуем

Продукты

Рецепт из леса

Непривычные продукты растительного происхождения
Продукты

Легкий майонезный соус SolPro 30%

Майонез тоже может быть частью здорового меню — таково мнение шефов после проработки майонезного соуса Провансаль классический SolPro 30%
Рецепты шефов

Пита-бургер от Карлоса Мартина Репетто

с SolPro 30%, отличной базой для приготовления любого соуса
Рецепты шефов

Крабовый салат от Павла Васильева

Классический русский салат в современном исполнении
Продукты

Майонезы «SolPro»

Познакомьтесь с продуктами на мастер-классах и Конгрессе Рестораторов ТОП100