ликер |  Июль 2015

Royal Connections

Оригинальный рецепт особенного коктейля от бармена Реизенбергса Ингусса. В украшении использованы попкорн, лавровый лист и кондитерские техники работы с карамелью

Royal Connections
Реизенбергс Ингусс
Известный латвийский бармен

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сироп Monin «Бузина» - 10 мл
  • Коньяк - 30 мл
  • Ликер «Манго» - 10 мл
  • Клюквенный сок - 40 мл
  • Биттер Angostura - 5 капель

Метод: stir & strain
Украшение: кумкват, нить карамели из тростникового сахара, попкорн в карамели, лавровый лист, корица
Опубликовано:
02/07/2015

Рекомендуем

Продукты

Как создать сырное меню?

Кулинарные профи о специфике выбора и использования сыра для ресторанов
Рецепты шефов

Салат из свежих овощей

С «равиолью» из агар-агара с молодым сыром в рассоле и тыквенным маслом
Рецепты шефов

Брускетта с молодым сыром и лососем

Традиционный вариант использования мягкого сыра
Рецепты шефов

Дуэт Птифур с сыром

Вариант для банкетов и фуршетов