Smoked Old Fashioned

Old Fashioned, отец множества коктейлей, дает огромное поле для экспериментов. Мы делаем его во множестве версий, например, французской, карибской, с вишневым пюре и клюквенным биттером, с сигарным табаком и вот в таком копченом варианте.

Ингредиенты:
  • Сахар-рафинад  3 шт.
  • Ангостура  3 дэш
  • Бурбон  100 мл
  • Цедра апельсина
Метод: muddle, stir, strain;  окурить с помощью Smoking Gun
Опубликовано:
//

Рекомендуем

Продукты

Как создать сырное меню?

Кулинарные профи о специфике выбора и использования сыра для ресторанов
Рецепты шефов

Салат из свежих овощей

С «равиолью» из агар-агара с молодым сыром в рассоле и тыквенным маслом
Рецепты шефов

Брускетта с молодым сыром и лососем

Традиционный вариант использования мягкого сыра
Рецепты шефов

Дуэт Птифур с сыром

Вариант для банкетов и фуршетов