Smoked Old Fashioned

Smoked Old Fashioned
Old Fashioned, отец множества коктейлей, дает огромное поле для экспериментов. Мы делаем его во множестве версий, например, французской, карибской, с вишневым пюре и клюквенным биттером, с сигарным табаком и вот в таком копченом варианте.

Ингредиенты:
  • Сахар-рафинад  3 шт.
  • Ангостура  3 дэш
  • Бурбон  100 мл
  • Цедра апельсина
Метод: muddle, stir, strain;  окурить с помощью Smoking Gun
Опубликовано:
//

Рекомендуем

Рецепты шефов

Крабовый салат от Павла Васильева

Классический русский салат в современном исполнении
Продукты

Майонезы «SolPro»

Познакомьтесь с продуктами на мастер-классах и Конгрессе Рестораторов ТОП100
Рецепты шефов

Скумбрия с Балтии от Николая Сарычева

На тартаре из яблок и сельдерея с кремом из мягкого сыра и майонеза «SolPro»
Рецепты шефов

Фаршированные раки от Григория Мосина

Готовим с майонезом Провансаль классический Т3 «Solpro» 67%
Продукты

Провансаль гастрономического толка

Майонез Провансаль классический «SolPro» 67%. Соус выдержал испытание с блеском