эспрессо |  Май 2014

Маррочино

Маррочино
Войлочников Андрей
Ведущий специалист «Академии Спешиалти Кофе»
Читайте также

Шоколадное печенье

Ингредиенты:
  • Ежевичный конфитюр 2 б. л.
  • Апельсиновый топпинг 15 мл
  • Эспрессо 1 порция
  • Кипяток 100 мл
  • Взбитые сливки
  • Тертый шоколад
Метод: Ежевичный конфитюр перемешать с апельсиновым топпингом (для плотности), по барной ложке налить эспрессо, разбавленный кипятком, выложить взбитые сливки, посыпать тертым шоколадом. Перед тем как пить, слегка перемешать сливки и кофе.

Опубликовано:
12/05/2014

Рекомендуем

Рецепты шефов

Бао с веганской уткой

Рецепты от корпоративного бренд-шефа VASILCHUKÍ Chaihona №1 Сергея Сущенко
Рецепты шефов

Закуска из запеченной утки

Рецепт от шеф-повара Зиннята Акбашева
Продукты

Как по маслу

Выбираем полезный продукт
Продукты

Меньше красного — больше зеленого

Как из локальных продуктов и местных специалитетов приготовить полноценные, красивые и полезные блюда
Рецепты барменов

Improved Blood and Sand

Коктейль от лучшего бартендера мира 2014 года, по версии авторитетного конкурса Diageo Reserve World Class, Чарльз Джоли
Рецепты барменов

Cafe Cantata

Коктейль от бармена и VIP-консультанта по коктейлям Алекса Кратена