CHEFARTexpert |  Сентябрь 2017

Сыр без проблем

Крем-сыр Willie 74% от Kalleh

Сыр без проблем

Мягкий сливочный сыр Willie 74% торговой марки Kalleh вырабатывается из отборных молочных сливок с добавлением растительных сливок. Имеет плотную и при этом пластичную кремо-образную структуру. Не крошится и не течет при комнатной температуре. Обладает идеальными характеристиками по взбиванию, выпеканию. Отлично держит форму. Соленость вкуса и характерная сырная кислинка делают его незаменимым для кондитера и мастера суши.


Крем-сыр Willie 74% от Kalleh рекомендуют лучшие повара!



Опубликовано:
01/09/2017

Рекомендуем

Продукты

Конина: продукт северных народов

...полностью компенсирует недостаток солнца и зелени, способствует повышению естественного иммунитета.
Продукты

Белая магия черного кофе

Анализ рынка от консалтинговой компанией NPD Group. Инфографика
Продукты

Кофе, пожалуйста!

Кофейни в сфере общепита: форматы, специфика и пути развития
Продукты

Иван Меркулов о ценности гуся

Мнения и рекомендации известных шеф-поваров
Продукты

Мясо и его свита: соусы

Создавать новые вкусы и… правила!
Продукты

Звездные дуэты: отступление от канонов

Красное сухое вино и мясо — идеальная пара