Изысканные десерты высокого качества Vogeley

Vogeley (Фогеляй) - это известный европейский производитель высококачественных продуктов питания быстрого приготовления для широкого сегмента производителей: HORECA, предприятий общественного питания. кондитерских цехов и производств, кофеен, фаст-фудов и т.д.

Компания GLOBAL FOODS представляет инновационную продукцию в лице линейки десертов Vogelеy. Продукция представляется на российском рынке впервые и собирает вокруг себя новые тенденции и возможности использования продуктов быстрого приготовления в кулинарии. Следует учитывать, что сегодня россияне в целом внимательнее, чем несколько лет назад относятся к своему здоровью, и стремление к здоровому питанию. Вся продукция сертифицирована и полностью отвечает мировым стандартам.  В изготовлении сырья используется только натуральные компоненты, продукт представляет собой порошкообразные смеси для приготовления различных   сладких соусов, кремов, муссов, тортов-суфле, а так же кремов для отделки и прослойки тортов, рулетов и пирожных и т.д.

О качестве  продуктов Компании Vogeley
VogeleyСублимация - это единственная сберегающая витамины и полезные вещества технология, которая не только сохраняет, но и конвертирует все то полезное, что существует в натуральном исконном продукте.

 VogeleyВ производстве продуктов используется технология «сублимация» и воздушная сушка. В настоящее время метод сублимации продуктов является наиболее совершенным, но в то же время и наиболее дорогостоящим. Сублимационно вакуумная сушка используется в качестве средства консервации путем замораживания свежих продуктов и удаления из них до 95% влаги. Этот метод помогает сохранить  питательные вещества, микроэлементы, витамины и даже первоначальную форму, естественный вкус, цвет и запах продукта. Высокое качество и биологическая полноценность сублимированных продуктов объясняется тем, что обработке может подвергаться только свежее сырье. Несвежие продукты сублимационную сушку не выдерживают. Это натуральная пища, естественный природный продукт, ведь в природе есть все, чтобы быть сытыми и здоровыми, мы просто до сих пор не умеем рационально использовать все, что она дает. Низкотемпературная заморозка и затем вымораживание влаги, сами по себе дают дополнительный эффект, делая продукты более жизнеспособными и вкусными. В продуктах сохраняется вкус, цвет и запах натуральных овощей, ягод и фруктов.

В итоге мы имеем Супер - продукт.


К тому же сублимация – естественная сберегательная технология, которая не только сохраняет, но и конвертирует все то полезное, что существует в натуральном исконном продукте.
 
Компания Vogeley разрабатывает продукты уже 118 лет, положитесь на наш опыт.

VogeleyНа мировом рынке среди всех категорий самый большой рост показали продукты, которые не только требуют минимальных затрат времени и сил на приготовление, но и которые максимально приближены к натуральному и здоровому сырью. Россия также не отстает от развитых стран в стремлении питаться быстро, здорово и правильно.

Сегодня продукты быстрого приготовления прочно вошли в российскую культуру потребления. Потенциал этого рынка оценивается сегодня довольно высоко. Многие эксперты склоняются к мнению, что рынок продуктов быстрого питания в России будет развиваться в основном за счет новых продуктов.

По мнению специалистов, в связи с высоким темпом жизни и ростом благосостояния, особенно в крупных городах, инновации на рынке в основном касаются сегмента «премиум» как наиболее быстро растущего и рентабельного.

VogeleyСейчас покупатели хотят видеть в продуктах быстрого приготовления не только гарантию качества, но и дополнительные выгоды для здоровья и возможность разнообразить свой рацион.
 
Компания Vogeley является ведущим производителем на европейском рынке в области производства сухих продуктов быстрого приготовления, таких как «супы, соусы и десерты» продукция имеет очень хороший имидж у сегмента HORECA и у предприятий общественного питания. Vogeley уважают как надежного партнера, который уже давно из традиционного семейного предприятия перерос в современное предприятие по производству продуктов питания с огромным ассортиментом высококачественных продуктов быстрого приготовления. Продукты Vogeley удовлетворяют все функциональные и технические требования, что и свежие приготовленные продукты, отличие состоит лишь в том, что продукты Vogeley значительно сокращают время приготовления блюда.

VogeleyИнновационные решения компании Vogeley основаны на результатах многочисленных исследований, научно обоснованных и подтвержденных данных. Сотрудничество с научно-исследовательскими центрами позволяет  предлагать потребителям качественную продукцию, пользующуюся на рынке высоким спросом.

Продукты Vogeley, наряду с обычными для этих продуктов анализами качества, дополнительно тестируется на доброкачественность и чистоту при дальнейшем использовании продукта. Это гарантирует клиентам наличие постоянного стандарта качества продуктов, выпускаемых компанией Vogeley. Необходимая база подтверждающая наличие высокого качества продуктов была создана благодаря сертификации предприятия Международной Организацией по стандартизации (Продукты Vogeley одними из первых в Германии получили  Сертификаты (DIN   EN ISO 9001 и БИО сертификат) и введению системы контроля безопасности отдельных производственных этапов.

Поэтому технологи переработки продукции проходят под девизом «Назад к природе!»

Все продукты произведены  на  натуральной основе, с небольшим содержанием калорий и очень просты в приготовлении. Они свободны от глютамата и химических красителей. Важный показатель ингредиентов –это натуральность. Все продукты имеют натуральный состав ингредиентов, причем это касается и красителей.  Это такие натуральные красители как паприка, куркума и другие.

VogeleyЯвляясь единственным поставщиком продукции на российский рынок компания  «GLOBAL FOODS» всегда работает, ориентируясь на будущее и постоянно учитывая запросы потребителя.

Компания GLOBAL FOODS  ориентируется на потребительский рынок и быстро реагирует на его изменения. На благо нашего клиента служит огромный потенциал новшеств в области исследований и развития отношений с новыми, сильными партнерами и производствами.

Наш потребитель всегда в центре внимания.
GLOBAL FOODS чутко отслеживает, появляющиеся тенденции и предоставляет возможность своим клиентам успешно выполнять любые требования и капризы покупателей.

Наша цель – не останавливаться на достигнутом, а, совершенствуясь, идти вперед.

Источник: компания GLOBAL FOODS
Опубликовано:
//

Рекомендуем

Продукты

Как создать сырное меню?

Кулинарные профи о специфике выбора и использования сыра для ресторанов
Рецепты шефов

Салат из свежих овощей

С «равиолью» из агар-агара с молодым сыром в рассоле и тыквенным маслом
Рецепты шефов

Брускетта с молодым сыром и лососем

Традиционный вариант использования мягкого сыра
Рецепты шефов

Дуэт Птифур с сыром

Вариант для банкетов и фуршетов