Ноябрь 2013

«Рибамбель» — симбиоз игровых зон и полноценного ресторана

Основная фишка семейного клуба «Рибамбель» заключается в том, что при симбиозе игровых зон, творческих мастерских, мы имеем полноценный ресторан с гастрономическим меню, с красивой подачей, сбалансированными порциями. У нас отдельное меню для детей, где представлены просто привычные домашние блюда для детей. Мы постарались сделать уютный и качественный интерьер и для родителей, чтобы они чувствовали себя комфортно, а не просто дожидались, пока их дети наиграются. Единственно, что мы себе позволили в этом плане — немножко поиграть с цветами. Что касается детского городка, то он для нас является одновременно и источником финансирования. Это, можно сказать, отдельный бизнес-проект, полноценная игровая зона и одновременно шоу-рум. Мы являемся эксклюзивными дистрибьюторами Lilliput Play Homes, американской компании, которая производит детские игровые домики. Эта зона — тематический городок, там есть салон красоты, супермаркет, поликлиника, театр, даже речка. И это все функционирует как часть клуба. Именно то, что мы могли стать дистрибьюторами этой компании, дает нам возможность развиваться. 
Опубликовано:
25/11/2013

Рекомендуем

Личный опыт

Питание в комплексе

Как организовать общественное питание в отеле
Интервью

План Перельмана

Из стартапера в ресторатора
Личный опыт

Вокруг печи

О бизнес-модели заведения, построенного вокруг печи
Личный опыт

Фабрикантка

Зачем и почем — новоиспеченная хозяйка фабрики Татьяна Мельникова делится опытом
Интервью

Свой среди своих

Леонид Гарбар о том, как научиться чувствовать гостя
Личный опыт

Бизнес или творчество?

Открывая авторские заведения,  важно думать о творчестве, а не о деньгах