Ноябрь 2013

«Рибамбель» — симбиоз игровых зон и полноценного ресторана

Основная фишка семейного клуба «Рибамбель» заключается в том, что при симбиозе игровых зон, творческих мастерских, мы имеем полноценный ресторан с гастрономическим меню, с красивой подачей, сбалансированными порциями. У нас отдельное меню для детей, где представлены просто привычные домашние блюда для детей. Мы постарались сделать уютный и качественный интерьер и для родителей, чтобы они чувствовали себя комфортно, а не просто дожидались, пока их дети наиграются. Единственно, что мы себе позволили в этом плане — немножко поиграть с цветами. Что касается детского городка, то он для нас является одновременно и источником финансирования. Это, можно сказать, отдельный бизнес-проект, полноценная игровая зона и одновременно шоу-рум. Мы являемся эксклюзивными дистрибьюторами Lilliput Play Homes, американской компании, которая производит детские игровые домики. Эта зона — тематический городок, там есть салон красоты, супермаркет, поликлиника, театр, даже речка. И это все функционирует как часть клуба. Именно то, что мы могли стать дистрибьюторами этой компании, дает нам возможность развиваться. 
Опубликовано:
25/11/2013

Рекомендуем

Личный опыт

Сеть суши-ресторанов «Фудзияма» с фастфуд-прицелом

Разновидности форматов быстрого обслуживания. Роллы вместо пиццы
Интервью

Сибирская кухня — против природы не пойдешь

Владимир Бурковский о таком сложном и огромном гастрономическом явлении, как сибирская кухня
Личный опыт

Обучение кулинарному искусству. Какой путь должен пройти повар

Андрей Махов: «Примерно до 30 лет вы должны пройти путь от повара до шефа»
Личный опыт

Революционный социально-гастрономический проект

Илиодор Марач о системе взаимоотношений с гостями и ценообразования, как о тренде развития ресторанной отрасли
Личный опыт

Как сделать город лучше

Как «бизнес из любопытства» встал на прочные рельсы
Личный опыт

На Манхэттен со своим самоваром

Михаил Гончаров, управляющий и основатель сети «Теремок», делится опытом первого американского открытия