Ноябрь 2013

«Рибамбель» — симбиоз игровых зон и полноценного ресторана

Основная фишка семейного клуба «Рибамбель» заключается в том, что при симбиозе игровых зон, творческих мастерских, мы имеем полноценный ресторан с гастрономическим меню, с красивой подачей, сбалансированными порциями. У нас отдельное меню для детей, где представлены просто привычные домашние блюда для детей. Мы постарались сделать уютный и качественный интерьер и для родителей, чтобы они чувствовали себя комфортно, а не просто дожидались, пока их дети наиграются. Единственно, что мы себе позволили в этом плане — немножко поиграть с цветами. Что касается детского городка, то он для нас является одновременно и источником финансирования. Это, можно сказать, отдельный бизнес-проект, полноценная игровая зона и одновременно шоу-рум. Мы являемся эксклюзивными дистрибьюторами Lilliput Play Homes, американской компании, которая производит детские игровые домики. Эта зона — тематический городок, там есть салон красоты, супермаркет, поликлиника, театр, даже речка. И это все функционирует как часть клуба. Именно то, что мы могли стать дистрибьюторами этой компании, дает нам возможность развиваться. 
Опубликовано:
25/11/2013

Рекомендуем

Интервью

Гуманитарная миссия

Александр Филин о роли шеф-повара в ресторанном бизнесе
Личный опыт

Обыкновенная еда

Группа компаний «Пышка» — разноплановый бизнес в действии
Личный опыт

Как открыть ресторан узбекской кухни

Нюансы адаптации концепции национального заведения к требованиям рынка
Интервью

Меняться на ходу

Интервью с  президентом ГК «ПИР» Александром Котюсовым
Личный опыт

Ресторан для друзей

Ресторану «Ботик Петра» уже 16 лет
Интервью

Ресторатор не для всех

Ресторанный бизнес ориентируется на молодое поколение