Еще никогда не было так сложно угодить гостю
Читайте также
Дюкасс разработал космическое меню
Алену Дюкассу воздали по заслугам
Дюкасс рассказал о любимых ресторанах
Опубликовано:
14/12/2012
14/12/2012
Рекомендуем
Интервью
Максим Коновалов: «Мне очень тяжело дается делегирование»
Не хочу останавливаться на достигнутом, хочу усложнять систему, которой управляю
Личный опыт
Как сделать ставку на качество и не прогадать
Фабрика-кухня, на которой готовят все — от хлеба до соусов, — является образующим объектом концепции
Интервью
Эпоха возрождения
Интервью с Романом Неводничанским — владельцем одного из лучших винодельческих хозяйств Германии
Личный опыт
Хлеба и зрелищ
Многофункциональные форматы нового времени. Новый проект Синиши Лазаревича Community на Космодамианской набережной
Интервью
«Ресторан — это энергия радости и удовольствия»
Илья Тютенков о том, как создавать концепции, чтобы они были успешными