Зарьков Борис

Зарьков Борис

Совладелец холдинга White Rabbit Family. В активе компании 7 проектов в Москве: ресторан White Rabbit, занявший в 2015 году 23-ю строчку престижного рейтинга The World’s 50 Best Restaurants, рестораны Selfie, Chicha, кафе «Буфет», паназиатское бистро Zodiac и два ресторана Luciano, а также 3 ресторана в Сочи: Red Fox, «Чё?Харчои Luciano. 

Публикации

Интервью

Борис Зарьков о русской кухне и международной экспансии

«Создавать сети фастфуда гораздо сложнее, чем заниматься высокой кухней»

События

Практикумы

Ресторанный Практикум «Ресторан: новые правила»

деловое мероприятие для рестораторов, управляющих, шеф-поваров и начинающих бизнесменов