Ульрих Марк

Марк Ульрих Родился в г. Минстере (Германия). В кулинарию пришел в 1985 году. Учился в школе гостиничного бизнеса (Франкфурт, Германия). Работал в Scandic crown hotel (Франкфурт, Германия), отелях Four seasons (Торонто, Канада) и Ermitage (Цюрих, Швейцария). В октябре 2000 года по приглашению приехал в Россию работать  в московском казино “Шангри Ла” в качестве шеф-повара. Специализируется на современной  европейской, международной кухнях.