Синицина Ирина

Синицина Ирина

Ирина Владимировна Синицина по образованию социолог. В ресторанном бизнесе более 10 лет. Начинала помощником официанта в легендарном закрытом клубе «Феллини», где и получила профессиональное образование от иностранных поваров и менеджеров. Восемь месяцев работала в Италии в одном из ресторанов Комо официантом. С 1999 г. работала в ресторанах Аркадий Новикова: «Кавказская пленница» (официант), «Белое солнце пустыни» (менеджер), «Суши весла», «Япона мама», «Бисквит» (замдиректора), Vogue cafe (директор). В 2003 г. участвовала в открытии большого ресторанного комплекса «Кэф» в Екатеринбурге. В 2007 г. открыла собственное заведение в Москве - городское кафе HomeMadeCafe.

Публикации

События