Шашурина Тамара

Тамара Васильевна Шашурина в области общественного питания работает с 16 лет. В 1983 году возглавила фабрику-кухню №7, предназначенную для сотрудников одного из самых засекреченных московских предприятий, работающих на оборону, — завода имени М.В. Хруничева.<br>После упразднения в 1993 году фабрики-кухни предприятие стало филиалом Космического центра. Сейчас «Космос» — лидер общественного питания столицы и отрасли. За последние годы на территории Центра открылись новые столовые, а в ультрамодном здании «Космоса» — современные ресторанные, банкетные, торговые залы и магазины. Комбинат пользуется авторитетом у представителей российских и столичных структур всех уровней, работников Центра, жителей района и иностранных гостей, которые считают эту кухню одной из лучших в столице. КП «Космос» открыл свой филиал на Байконуре, ставший образцом организации питания на космодромах. За высокие достижения в отрасли Тамара Васильевна Шашурина и ее коллектив не раз становились лауреатами многочисленных конкурсов кулинаров. На их счету немало наград: московских, всероссийских, международных.