Рамзи Гордон Джеймс

Рамзи Гордон Джеймс

Гордон Джеймс Рамзи (англ. Gordon James Ramsay) — британский шеф-повар шотландского происхождения, кавалер Ордена Британской Империи, известный как первый шотландец, удостоившийся трёх звезд Мишлен. Ведущий популярных кулинарных шоу Великобритании и США. Автор множества кулинарных книг.
В 1998 году Рамзи открыл первый собственный ресторан Gordon Ramsay at Royal Hospital Road.  В июне 2000 года Гордон Рамзи  получил звание шеф-повара года, а в 2001 году ресторан Gordon Ramsay at Royal Hospital Road был назван лучшим рестораном Великобритании по версии ресторанного гида London Zagat Survey и лучшим рестораном высокой кухни – по версии Harden's Guide. В этом же году ресторан был удостоен трех  звезд Мишлена, что позволило Рамзи стать единственным шефом-поваром-британцем с высочайшим рейтингом Мишлен на тот момент, и единственным в мире «трёхзвёздным» шефом-шотландцем.
Высших оценок ресторан удостаивался еще четыре года подряд, с 2002-го по 2005-й.
В 2004 году Гордон Рамзи снялся в серии телепередач "Кухонный кошмар Рамзи", удостоенных премии БАФТА, и ставших в последствии невероятно рейтинговыми и прибыльными. Серия вышла одновременно с новой книгой "Кухонный рай Гордона Рамзи".
В этом же году в издательстве Quadrille вышла новая книга Гордона, "Makes it Easy". К книге прилагался DVD-диск с демонстрацией приготовления некоторых рецептов: это стало новым словом в создании кулинарных сборников.
В июле 2005 года Гордон открыл свой первый ресторан в Японии и в этом же году был удостоен Ордена Британской Империи.
В России издана пока только одна книга Гордона Рамзи «Воскресный семейный обед и другие рецепты».
Ресторанная империя Рамзи динамично растёт, и на данный момент в неё входят 11 ресторанов в Великобритании, 6 из которых имеют хотя бы одну звезду, 3 паба и 12 ресторанов за пределами Объединённого Королевства – в США, Франции, Чехии, Ирландии, ОАЭ, Японии.

Публикации

События